Halolaj, valóban szuperétel
A hal zsírja jó minőségű lipidekben gazdag, amelyek közül kiemelkedik az omega 3 vagy a szervezet számára nélkülözhetetlen zsírsavak, halolaj, valóban szuperétel?
Mint minden olaj, a halolaj is 99,9% zsír, ezek többsége többszörösen és egyszeresen telítetlen. Más olajokkal ellentétben a halolaj koleszterinszintje körülbelül 600 mg/100 gramm, mert állati eredetű, és jó forrása is D- és A-vitamin.
Nem egészen régen a halolajat csak akvakultúrához használták, vagy a halliszt megszerzése után dobták ki. Ma azonban az övé magas koncentrációjú eikozapentánsav (EPA) és dokozahexaénsav (DHA), Nagy tápértékű összetevővé változtatták étrend-kiegészítők, emulziók, kozmetikumok és egyéb termékek előállítását.
A halolaj előnyei
A halolaj előnyei a zsír típusában rejlenek Omega 3 hogy bár a növényi élelmiszerekben is megtaláljuk, az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány szerint ezeknek nincs ugyanaz a hatása, mivel a növényi forrásokban található alfa-linolénsav nem rendelkezik a előnyei a szív- és érrendszeri szinten, valamint a bármilyen okból bekövetkező halál kockázatának hogy valóban van benne halolajból származó omega 3.
A Hypertension tudományos folyóiratban megjelent kutatások szerint a napi 4 grammhoz közeli nagy dózisban fogyasztott halolaj igen alacsonyabb vérnyomás, különösen hipertóniás és idősebb embereknél. Ez a vér trigliceridszint-csökkentő képességével együtt, bár az ausztrál tudósok szerint nem okoz jelentős változásokat a koleszterinszintben, kulcsfontosságú lehet a szív- és érrendszeri egészség javára.