Halolajjal és magvakkal kiegészített étrenden nevelt tengerimalacok produktív paraméterei

В
В

Testreszabott szolgáltatások

Magazin

SciELO Analytics
Google Tudós H5M5 ()

Cikk

Spanyol (pdf)
Cikk XML-ben
Cikk hivatkozások
Hogyan lehet idézni ezt a cikket
SciELO Analytics
Automatikus fordítás
Cikk küldése e-mailben

Mutatók

Idézi SciELO

Kapcsolódó linkek

Hasonló a SciELO-ban

Részvény

Journal of Veterinary Research of Peru

verzióВ nyomtatva ISSN 1609-9117

Tiszt. Investiga. állatorvos. PerГ7В vol.27В no.4В LimaВ 2016. október/december

http://dx.doi.org/10.15381/rivep.v27i4.12560В

ELSŐDLEGES TÉTELEK

Halolajjal és Sacha Inchi magokkal kiegészített étrenden nevelt tengerimalacok produktív paraméterei

Halolajjal és Sacha Inchi magokkal kiegészített étrenddel nevelt tengerimalacok produktív paraméterei

Jorge Guevara V. 1,4, Sergio Rojas M. 2, Fernando Carcelén C. 3, Sandra Bezada Q. 3, Teresa Arbaiza F. 3

1 Agrártechnikai Mérnöki Szakmai Iskola, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima, Peru

2 Táplálkozási tanszék, Állattenyésztési Kar, La Molina Nemzeti Agráregyetem, Lima, Peru

3 Biokémiai, táplálkozási és takarmányozási laboratórium, Állatorvostudományi Kar, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima, Peru

A vizsgálat célja a tengerimalacok produktív paramétereinek meghatározása halolajjal és sacha inchi maggal kiegészített étrendek alkalmazásával. 48 42 napos hím tengerimalacot használtunk, kezdeti súlyuk 615 g volt. A tengerimalacokat véletlenszerűen 4 kezelésre osztották, 3 ismétléssel (pool), mindegyikből 4 tengerimalac. Az étrendi kezelések a következők voltak: T0: Kontroll, T1: 1,0% halolajjal kiegészített étrend; T2: 4,0% sacha inchi maggal kiegészített étrend; és T3: 1,0% halolaj + 4,0% sacha inchi maggal kiegészített étrend. A kísérleti szakasz 28 napig tartott. Értékelték a súlygyarapodást, a takarmányfelvételt, a takarmányátalakítást és a hasított test teljesítményét. Az átlagos egyéni súlygyarapodás a 4 hétben kezelésenként 315 és 353 g, a fogyasztás 1172 és 1224 g szárazanyag között, a takarmány-átalakítás 3,53 és 3,73 között, a tetemhozam pedig 69,4 és 71,7% között változott, statisztikai különbség nincs kezelések.

Kulcsszavak: tengerimalac, termelési paraméterek, halolaj, sacha inchi

A vizsgálat célja a halolajjal és sacha inchi magokkal kiegészített étrenddel tenyésztett tengerimalacok produktív paramétereinek meghatározása volt. Negyvennyolc 42 napos hím tengerimalacot használtunk, kezdeti testtömegük 615 g volt. A tengerimalacokat véletlenszerűen 4 kezeléshez rendeltük, 3 ismétléssel (tenyésztő medence), mindegyikből 4 állatból. Az étrendi kezelések a következők voltak: T0: Kontroll, T1: 1,0% halolajjal kiegészített étrend; T2: 4,0% sacha inchi maggal kiegészített étrend; és T3: 1,0% halolaj + 4,0% sacha inchi maggal kiegészített étrend. A kísérleti szakasz 28 napig tartott. Kiértékelték a testtömeg-növekedést, a takarmányfelvételt, a takarmányátalakítást és a hasított test hozamát. Az egyéni testtömeg-növekedés átlaga kezelésenként 315 és 353 g, a fogyasztás 1172 és 1224 g szárazanyag között, a takarmány-átalakítás 3,53 és 3,73 között, a tetemhozam pedig 69,4 és 71,7% között változott a kezelések közötti statisztikai különbségek nélkül.

Kulcsszavak: tengerimalac, termelési paraméterek, halolaj, sacha inchi mag

BEVEZETÉS

A tengerimalac (Cavia porcellus) az Andokban őshonos rágcsáló, amelyet Bolívia, Peru, Ecuador és Kolumbia kiterjedt régiójában táplálékként használnak. Nevelése nagy érdeklődést váltott ki Peru iránt, nem csak azért, mert értékes tápanyagforrás, hanem gazdasági jövedelemforrás is (Camino és Hidalgo, 2014). Hasonlóképpen, az ENSZ és a FAO a korlátozott gazdasági erőforrásokkal rendelkező lakosság élelmezésbiztonsági forrásának tekinti (Sánchez et al., 2009).

A sacha inchi-vel (Plukenetia volubilis) végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy ez a növény fontos olaj- és fehérjeforrás (Gorriti és Arroyo, 2010), talán összehasonlítható más magasan elismertekkel, mint például a szója (Glycine max), a kukorica (Zea mays), a mogyoró (Arachis hypogaea), a napraforgó (Helianthus annuus) és a pálma (Arecaceae). Más vizsgálatok azt mutatják, hogy a növény által termelt olaj az olívaolajjal való versengés lehetőségével rendelkezik, amelyre a világon a legnagyobb a kereslet a kereskedelemben (Follegatti et al., 2009), tekintettel magas omega zsírsavtartalmára (FAco) (Gutiérrez et al. ., 2011). Ehhez hozzáadhatjuk a funkcionális zsírsavak megtalálásának lehetőségét, amelyek a többszörösen telítetlen zsírsavak (PUFA) táplálkozási alkalmasságának kiegészítése mellett kedvezően hatnak az emberi szervezet egyes tevékenységeire (Hosamani és Ganjihal, 2003).

Mivel a tengerimalacok étrendjében a sacha inchi felhasználásával végzett kutatási munkáról eddig nincs információ, a következő kutatást javasolták, amelynek célja a tengerimalacok produktív paramétereinek meghatározása volt a halolajjal és sachával kiegészített étrendek alkalmazásával. inchi mag.

ANYAGOK ÉS METÓDUSOK

Jelen munkát a Lootai Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) Állattenyésztéstechnikai Kar Húskutatási Programjának Cuyes kísérleti termében végeztük.

48 perui fajtából származó hím tengerimalacot alkalmaztak, átlagéletkoruk 42 nap, kezdeti súlyuk 615 g volt. A tengerimalacok az UNALM-i Cieneguilla tengerimalac-telepéből kerültek ki. Egyenként lemértük őket és véletlenszerűen elosztottuk, medencénként négy állatból álló homogén csoportokat képezve. Teljesen randomizált tervet alkalmaztunk négy kezeléssel és három ismétléssel, ahol az ismétlést négy tengerimalac csoport képviselte egy medencében.

A medencék (n = 12) nemes anyagból készültek, cementenként béleltek, oldalanként 1,0 m és 0,37 m magasak. A medencék padlóján egy 5 cm vastag őrölt koronát helyeztek el a nedvesség jobb szabályozása érdekében.

A koncentrátum ellátásához az első két hétben téglalap alakú agyagvályúkat használtak, 250 g kapacitással; majd a kísérleti szakasz végéig 3 kg űrtartalmú kis műanyag garatokra cserélték őket. Porlasztkutakat kutanként 200 ml víz kapacitással használtak itatóként. Az állatok élősúlyának, kiegyensúlyozott takarmányának, takarmányának és tetemének méréséhez 5 kg űrtartalmú skálát alkalmaztunk 2 g közelítéssel.