Hány cukorkocka van az ételekben
A feldolgozott ételek néha meglepő mennyiségű cukrot tartalmaznak. Egy kép ezer szót ér, ezt a mottót alkalmazta a www.sinazucar.org, egy projekt, amelyet Antonio R. Estrada fotós vezetett, az egészséges táplálkozásra és a sporttáplálkozásra szakosodott. Az egyedi információs tér bemutatja azokat az ételeket, amelyeket elemeznek, és azok kockacukor-egyenértékével együtt, beleértve a sajátokat és a hozzáadottakat is.
E kezdeményezés mentén olyan megbízható forrásokat idézhetünk, mint az Egészségügyi Világszervezet (WHO), amelyek a 2015-ben megjelent "Útmutató: cukrok bevitele felnőtteknek és gyermekeknek" című dokumentumban a következőket ajánlják:
- Csökkentett szabad cukrok fogyasztása az élet során.
- Mind a felnőtteknél, mind a gyermekeknél a WHO azt javasolja, hogy a szabad cukrok bevitelét csökkentse az összes kalóriabevitel kevesebb mint 10% -ára.