Hány kalória van egy tányér Lomo Saltadóban perui ételekkel Perui gasztronómia Egészség

A Lomo saltado az egyik zászlótáblák legfinomabb hazánkban. Használja ki a hétvégét és otthon készítse elő.

lomo

A lomo saltado az egyik legkifinomultabb étel, amely létezik nálunk gasztronómia. Íze, illata és megjelenése méltó módon képvisel minket Világszerte.

A történészek szerint ez a hagyományos étel a XIX. Század végén keletkezett a Limában letelepedett kantoni (kínai) szakácsok hatására. Capón utca megalkotva az immár híres kínai negyedet.

Ezt figyelembe véve a Lomo saltado A chifa-perui konyha egyik ételének számít. Ez egyértelművé teszi, mivel egyik alapvető összetevője a szójaszósz (szójaszósz), és elkészítéséhez a serpenyőben történő főzés technikáját alkalmazzák, amelyet az ókori kínai konyha nyújt.

Érdemes megemlíteni, hogy a Sózott karaj Hagyományosan fehér rizzsel és hasábburgonyával tálalják. Néhányan apróra vágott petrezselymet is szórnak (bár ezt én személy szerint nem szeretem).