Hány kalóriája van a tojásnak (főtt, sült, rántott, fehér, sárgája stb.)
Sok mítosz létezik a tojásban lévő kalóriákról, táplálkozási hozzájárulásukról és arról, hogy jó-e a koleszterinre, az alábbiakban a tojásban található kalóriák szerepelnek. USDA (az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma):
Hány kalóriája van egy nyers tojásnak, méretétől függően?
- Extra nagy méretű tojás: 80 cal
- Nagy méretű tojás: 72 cal
- Közepes méretű tojás: 63 cal
- Kis méretű tojás: 54 cal
Hány kalóriája van egy tojásnak, az alkatrésztől függően?
- Tojássárgája (nagy méret): 55 cal
- Tojásfehérje (nagy méret): 17 cal
Hány kalóriája van a tojásfehérjének?
A tojásfehérje 17 kcal, ha L méretű és friss, vagyis a környezeti hőmérséklet beállításával a konzerválás kivételével semmilyen folyamaton nem esett át.
Meg kell jegyezni, hogy ha a tojássárgája nélküli tojásban lévő kalóriákat kérdezi, azok 17 kcal-ot jelentenek, mivel ez megegyezik azzal, hogy kizárólag a fehér.
A maga részéről 4 tojásfehérje 52 kcal. Ez a mennyiség majdnem 100 grammnak felel meg. (Referencia)
A tojás kalóriája a főzés módjának megfelelően
Most egy tojásban lévő kalória változhat attól függően, hogy hogyan főzöd, és attól, hogy más összetevőket használsz-e a készítményben. Ezért tekintsük át röviden a tojás főzésének fő módjait és annak kalóriáit.
Hány kalóriája van egy sóval főtt tojásnak?
A főtt (kemény) tojás 78 kcal, ha nagy. A só hozzáadása nem jelenti a kalória mennyiségének növekedését, mivel ez a fűszerezés nem biztosít kalóriát. (Referencia)
Hány kalóriája van a főtt tojás fehérjének?
A sárgája nélküli főtt tojásban lévő kalóriák azonban az elvégzett számítások szerint körülbelül 26 kcal-ra csökkennek, mivel minden 100 gramm főtt tojásfehérje összesen 52 kcal-t eredményez. (Referencia)
Hány kalóriája van egy rántottának?
A rántotta kalóriája: 91 kcal, ha nagy vagy L. (Referencia)
Ugyanezt az értéket egy olaj nélküli rántotta kalóriáiként tartják meg, mivel ez az USDA számításának módja, amely az Egyesült Államok nemzeti tápanyag-adatbázisa, amelyet nemzetközi referenciának tekintenek.
2 rántotta kalóriája olaj nélkül
2 olaj nélküli rántotta hozzávetőlegesen 149 kcal-t ad és méretétől függően változhat; Átlagosan azonban 2 tojás súlya körülbelül 100 gramm, ilyen kalóriák ennek a súlynak felelnek meg. (Referencia)
Olajban rántott tojás kalóriái
A rántotta egy teáskanál olajjal vagy margarinnal körülbelül 103 kcal-t ad.
Rántotta fehérje kalóriája
A rántotta fehérje 35 kcal-t ad, ha nagy vagy súlya 36 gramm. (Referencia)
Hány kalóriát tartalmaz egy rántotta sonkával?
A sonkás rántotta 114 kcal, ha a készítmény súlya 75 gramm. Ha lebontjuk a kalóriákat, akkor az étel hozzájárul: (Referencia)
- 1 nagy egész rántotta: 91 kcal
- Fél szelet finomra vágott sonka: 23 kcal
2 rántotta sonkás kalóriája
Két rántott sonkával való fogyasztása 227 kcal-kal járul hozzá étrendjéhez. Az említett kalóriamennyiséget 150 grammra számolták. (Referencia)
Az előző készítménnyel ellentétben ebben az esetben 1 szelet finomra vágott sonka és 2 teljes rántotta alapján számolják.
Hány kalóriája van egy rántottának, paradicsommal és hagymával?
A rántotta paradicsommal és hagymával körülbelül 188 kcal. Ezt a kalóriamennyiséget azonban az alábbiak alapján számítják ki:
- 1 egész rántotta: 91 kcal
- 1 teáskanál olívaolaj: 80 kcal
- 50 gramm hagyma: 29 kcal
- ¼ csésze apróra vágott piros cseresznye paradicsom: 8 kcal
Hány kalóriája van egy tükörtojásnak?
90 kcal a nagy sült tojás kalóriája, körülbelül 46 gramm, egyéb összetevők hozzáadása nélkül.
Hány kalóriát tartalmaz egy olajmentes tükörtojás?
Mint korábban említettem, egyéb összetevők hozzáadása nélkül az olaj nélküli tükörtojás körülbelül 90 kcal, ha L méretű vagy nagy (nyersen 46 gramm).