Házi gluténmentes felhők vagy szivacsok

Tudta, hogy az amerikaiak pillecukornak ismerik őket? Nagyon gyakori, hogy táborozó éjszakákon a máglya körül látják őket, és megpróbálják megsütni a kis felhőket. Szeretné tudni, hogyan készülnek gluténmentes pillecukrok? Nos, kezdjünk dolgozni ezzel a 100% -ban házi készítésű recepttel, olyan összetevőkkel, amelyeket mindannyian ismerünk.

felhők

Hozzávalók:

1 tojásfehérje

· 200 gramm cukor

40 ml vizet

10 gramm zselatin vagy 5 levél

3 evőkanál gluténmentes grenadinszirup

25 gramm gluténmentes porcukor

25 gramm gluténmentes kukoricakeményítő

Gluténmentes ételfesték

A FELHASZNÁLÁSOK ÉS A SPONJITOK ELŐKÉSZÍTÉSE:

1. lépés:

Egy pohár hideg vízbe tegye a zselatint ázni, másrészt egy fazékba forralja a vizet és a cukrot.

2. lépés:

Konyhai hőmérővel ellenőrizze, hogy a fazék vize eléri-e a 130 ° C-ot (kb. 5 perc). Ha elérte, kezdje el verni a fehéreket.