Házi mexikói TACOS recept PequeRecetas

A Mexikói tacók Ezek az ország egyik leghíresebb ételei a gasztronómiai hagyományok közül, és nem hagyhattuk abba a recept elhozását, mert mint tudják, szeretjük a Mexikói ételek!

A receptek után Csirke fajitas, enchiladas, hím nachos, quesadillas Y burritók, A fordulat tacok! Mint más mexikói receptekben, sokféle változat létezik, mivel gyakorlatilag bármivel meg lehet őket tölteni; Hagyjuk a receptet marhahússal és csirkével, és javaslunk még néhány változatot. Ezenkívül elmondjuk, hogyan készítsen kukoricatortillát otthon, valamint az ideális kíséreteket: guacamole és pico de gallo.

Kész vagy? Fedezzük fel a recepteket!

TARTALOMJEGYZÉK

Mik a mexikói tacók?

Mint a fajitas és a burritos, tacok Ez egy omlett, amelyet hús és zöldség különböző kombinációival töltenek meg, néha hüvelyesek is. De akkor mi a különbség? A fajitákat és a burritókat általában búzatortillákkal, míg a mexikói tacót kukoricatortillával készítik, valamivel kisebbet, mint az előzőek.

A tortillát általában egyszerűen félbehajtva, a töltelékkel a közepén mutatják be. Néha az állványon lógó kemencében megbarnulnak, így a félhold alakúak maradnak, ahogy ezt a képet láthatjuk:

Nézzük meg aztán a recepteket:

Marha tacos recept

Hozzávalók

• 500 g darált marhahús
• 1 kis hagyma
• 1 friss zöld vagy serrano chili (Serrano chiles toreadót itt vásárolhat)
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál őrölt kömény (itt vásárolhat)
• 1/2 teáskanál (vagy ízlés szerint) szárított chili (itt vásárolhat)
• 1 evőkanál oregánó
• olivaolaj
• 1/2 mész leve
• Só
• koriander
• 8-1o kukorica tortilla (itt vásárolhat)

Elkísérni

• Pico de gallo (recept alább)
• Guacamole (recept alább)
• Julienne saláta
• Aprított cheddar sajt

Hogyan készítsünk marhahúsos tacót

Készítsük el a tölteléket

1. Apróra vágja a hagymát, a friss chilit, a koriandert és a fokhagymát, és tartalékolja.
2. Egy serpenyőben felmelegítünk 2 vagy 3 evőkanál olajat, és kb. Két percig sütjük az oregánóval, a köménnyel és a szárított chilivel.
3. Hozzáadjuk a fokhagymát és a chilit, és további 2 vagy 3 percig sütjük.
4. Hozzáadjuk a húst, sózzuk, keverjük, és addig főzzük, amíg a hús elkészül, körülbelül 10 percig.
5. Kapcsolja le a hőt, adja hozzá az apróra vágott koriandert és a lime levét, és keverje össze.

Az Ön szolgálatában

A tortillákat 1 vagy 2 percig melegítsük a sütőben, csak fel kell melegíteni. Akkor is kissé megbarníthatja őket, amint azt korábban láthattuk (az állványon lógva), ha azt szeretné, hogy ropogósak legyenek. Töltsük meg a hússal, és tálaljuk az összetevőket az asztalra, külön-külön kísérve őket, hogy mindegyik elkészíthesse a takóját, ahogyan szeretné.

---