Háztartási élelmezésbiztonság és táplálkozás; n a közösségből
A háztartások élelmezésbiztonsággal rendelkeznek, amikor egész évben hozzáférnek azokhoz a biztonságos élelmiszerek mennyiségéhez és sokféleségéhez, amelyekre a tagok aktív és egészséges életvitelhez szükségesek. Otthon az élelmezésbiztonság azt a képességet jelenti, hogy garantálni lehessen az élelmiszerek rendelkezésre állását, függetlenül attól, hogy a család termeli vagy vásárolja-e, annak érdekében, hogy kielégítse minden tagjának igényeit.
A háztartás minden tagjának táplálkozási helyzete a különféle követelmények teljesítésétől függ: a háztartásban rendelkezésre álló ételt a tagok egyéni igényeinek megfelelően kell elosztani; az élelmiszereknek kielégítő fajtájúaknak, minőségüknek és biztonságuknak kell lenniük; és a család minden tagjának jó egészségnek kell lennie ahhoz, hogy kihasználhassa az elfogyasztott ételeket.
Az Élelmezési Világtalálkozó táplálkozással kapcsolatos céljainak eléréséhez olyan nemzeti és ágazati politikákra és programokra van szükség, amelyek hatékony közösségi fellépéssel rendelkeznek, amelyek célja a háztartások élelmezésbiztonságának javítása és a helyes táplálkozás fogyasztásának elősegítése egész évben a táplálkozás szempontjából. Ezeknek a cselekvéseknek a fenntartható megélhetés előmozdításának keretein belül kell zajlaniuk, és figyelembe kell venniük az alultápláltság különböző formáihoz vezető helyi tényezők sokféleségét, ideértve a krónikus vagy szezonális élelmiszerhiány problémáit, a nem megfelelő táplálkozás változatosságának hiányát, a házi gondozási intézkedéseket étkezési gyakorlatok, valamint a rossz életkörülmények.
A háztartási élelmiszerbiztonsági csoport a táplálkozási oktatási és kommunikációs csoporttal együttműködve alkotja a táplálkozási programok szolgálatát. Ennek az egységnek a tevékenységei hatékony programok kidolgozására és végrehajtására irányulnak normális körülmények vagy rendkívüli helyzetek esetén, annak érdekében, hogy segítsék a szegény háztartásokat és közösségeket tápláló élelmiszerekhez való hozzáférésük biztosításában, élelmiszer-fogyasztásuk és táplálkozási jólétük javításában, miközben csökkentik az élelmiszerhiányt és a szegénységet. A szolgálat tevékenységei a szegény és alultáplált ágazatokra, valamint a HIV/AIDS okozta egyéb problémák kezelésére küzdő családokra irányulnak.