Hét egészséges pizza recept, amely nem használ lisztet
A táplálkozási szakértők egészséges pizzáinak titka az alapban rejlik. Nincs tészta vagy liszt: náluk csirke, karfiol, quinoa vagy spenót van
Marta Moreno, a Núkula csapatából elmondja, hogy a liszt olyan termék, amellyel nem szabad visszaélni, mivel jelenleg túlzottan fogyasztják ezeket a termékeket, és étrendünknek a friss étel. Abban az esetben azonban, ha úgy döntünk, hogy receptre használjuk, mindig egészséges lisztet kell választanunk. Már egyértelmű volt, hogy a legjobb liszt a teljes kiőrlésű, de most, hogy ez a termék a szupermarketek egyik bestsellerévé vált, amelynek ára a nagy kereslet miatt megnőtt, itt az ideje, hogy újra feltalálja magát a konyhában, és megpróbálja főzni nélküle.
A pizzát mindig kalóriatartalmú ételnek nevezik, de a táplálkozási szakértők által készítetteket jól lehet egészséges élelmiszereknek minősíteni. A titok? Ezúttal nem a tésztában, hanem az alapban van. Felejtsd el a hagyományos pizzákat, és próbálj ki másokat, amelyek a csirkealap, spenót, quinoa vagy akár karfiol.
Spenót alapú pizza
A @ futurlife21 Instagram-on az ezernyi innovatív recept között találtunk egy eredeti és egészséges spenót pizza. Ezek az összetevők:
- 110 gramm kelkáposzta (csak a levél) vagy friss levélspenót
- 60 gramm egész zabpehely
- 140 gramm lágy sajt (ők használták a A Ventero vagy az Aldi)
- Só és bors ízlés szerint
Öntetek: Adja hozzá kedvenc öntetét házi sült paradicsomalapra, például ananászra és sonkára, vagy sült saláta kitûnõre Serrano sonkával, cseresznyével vagy válogatott zöldségekkel.
Verjen össze mindent egy konyhai robotgépben vagy egy keverővel, és terítse ki korábban EVOO-val olajozott zsírpapírra. Tegye 180 ° C-ra előmelegített sütőbe (fel és le módban), helyezze a sütő közepére, ne túl magasan és ne túl alacsonyan. Várjon, amíg ez a pirítós nem lesz (kb. 10-15 perc). Amikor ez a pirítós megnézi, hogy jól jön-e ki, és megfordíthatja, mielőtt a többi hozzávalót felteszi, így elválasztása után kevesebbe kerül. Adja hozzá azokat az összetevőket, amelyek a legjobban tetszenek, és tegye a sütőbe, amíg készen nem áll, az utolsó simítást adhatja a grill üzemmód.
Csirke alapú pizza
Hallottál már csirke alapú pizzákról? Ezt @fit_happy_sisters-től szerettük. És liszt nélkül!
- 250 gramm csirke (egy mell)
- 30 gr sajt (reszelt)
Az öntethez:
- Ketchup
Aprítsd fel a csirkét. Helyezze a konyhai üvegbe. Hozzáadjuk a sajtot, a sót és a fűszereket. Turmixoljuk simára.
Fedje le a sütislapot sütőpapírral. Dörzsölje meg az alapot kevés olívaolajjal. Tegye a keveréket a papírra, és tegyen egy másik papírt a tetejére. Egy sodrófa segítségével óvatosan tekerje egy lapos alapot. Nagyon vékonynak kell lennie, ekkora egy nagy lapos lemez. Kerek vagy téglalap alakú lehet. Vegye le a felső papírt, és ha akarja, késsel vághatja le a széleit hogy szebb legyen.
10 percig sütjük 180 ° C-on, melegen a tetején (korábban előmelegített sütő). Vegye ki és kenje meg a paradicsomot az alapon, tegye hozzá a sajtot, a sonkát és egy közepén tegyen egy kis lyukat a tojás elhelyezéséhez. A tojást sózzuk, a többit oregánóval.
Süssük még 7-10 percig, attól függően, hogyan szeretjük a tojást.
Karfiol alapú pizza
Ez a quinoa alapú pizza senkit sem hagy közömbösnek . Az ötlet a @quinoaplanet-től származik, és szeretjük. Ezek az összetevők: