Hét recept fügel, hogyan lehet kihasználni a nyári gyümölcsöt
Sütemények, kenyér, reggeli. füge szinte bármilyen készítménybe beletartozhat
A nyár sok mindent hoz magával, és az egyik az füge. Ez a szezonális gyümölcs, amely a melegebb hónapokban jut el a piacokra, édes gyönyör, amelyet frissen és szárazon is el tudunk venni. Elmagyarázza az ABC Bienestar munkatársát, Catalina Prieto-t, hogy a füge "kiemelkedik magas fenolvegyület-tartalmával (magasabb mennyiségű, mint a vörösborban vagy a teában), némelyikük antioxidánsok, és mivel jelentős mennyiségű kalciumot tartalmaznak ».
Azt is megjegyzi, hogy az idei nyári gyümölcs kiváló ásványi anyagok, vitaminok és rost diétás (Bedca szerint 2,5 gramm/100 g) amellett, hogy gazdag aminosavak és alacsony a zsírtartalma.
"Ízletesek reggelire, snackre vagy desszertként, de tartalmazhatnak salátákat, granolát, energiadarabokat vagy golyókat vagy pirítósokat is" - kommentálja Catalina Prieto, a "24 sárgarépa" alkotója. .
Ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki belőlük, hét receptet hagyunk Önnek, hogy élvezhesse ezt a gyümölcsöt.
Füge alma zabkása
Hogy energikusan kezdjük a napot, készíthetünk egy zabkását. És mivel a füge (szinte) mindenhez tartozik, ezzel a reggelivel is.
A @bolitamorenita által javasolt recept elkészítéséhez szükséged van: Tej vagy zöldségital, zabpehely, víz, kefir, kakaópor, alma, cseresznye és füge.
Meg kell főzni a kefirt egy serpenyőben a tejjel, egy csepp vízzel és három halom evőkanál zabbal. Utána a kakaóporral és a vágott friss gyümölcsdarabokkal díszítjük.
Fügekenyér
Az egyik leggazdagabb recept, amelyet elkészíthet ezzel a gyümölccsel, egy kenyér, amely bárkit megörvendeztet. Az ABC Bienestar munkatársának, Bosquet szakácsnak a receptjét hagyjuk Önnek .
Elkészítéséhez 250 gramm szárított füge, 250 gr datolya és 60 gramm hámozott pisztácia szükséges.
Előkészítésükhöz finoman fel kell aprítani a pisztáciát és tartalékolni kell. Utána addig dörzsölje a datolyákat és a fügét, amíg pasztát nem kap. Adja hozzá a pisztáciát, és manuálisan keverje össze. Végül töltsük át egy formába, alaposan összepréseljük és egy éjszakán át hagyjuk pihenni.
Füge csokoládéval
Ez a recept örömet szerez az édesszájúak számára, és tökéletes desszert lehet a vendégek meglepetésére.
Előkészítésükhöz szükséges: füge, 70% vagy 85% csokoládé, extra szűz kókuszolaj, kókuszreszelék és zúzott mogyoró.
Előkészítéshez meg kell olvasztani a csokoládét, és hozzá kell adni egy evőkanál kókuszolajat. Ezután a fügét belemártjuk a csokoládéba, rácsra vagy zsírmentes papírra tesszük, és a kókuszreszelék és a zúzott mogyoró tetejére szórjuk. Öt percre hűtőbe tesszük, majd tálaljuk.
A receptet a @realfooding profilban találja meg
Füge lekvár
Ebben a listában nem hiányozhatott a lekvár. Bár sok cukrot tartalmazó ételről van szó, ha otthon elkészítjük, sokkal jobb lesz, és mindig mérsékelten tudjuk venni. Az egyik trükk a barna cukor választása a fehér helyett. És természetesen kiválaszthatjuk a hozzáadott cukor mennyiségét is.
Az @unpedacitodecielo szerzője ezeket a tippeket nyújtja, hogy a füge lekvár tökéletesen kijöjjön:
- Mindig alacsony lángon kell elkészítenünk a lekvárt. Így nem veszíti el a színét, és tökéletesebben sűrűsödik kevesebb cukorral.
- Ha mindennek ellenére nem olyan vastag, mint szeretné, akkor megtehetjük adj hozzá egy-két lap zselatint.
- Ezenkívül tehet egy vaníliarudat is, amely látványos tapintást kölcsönöz neki.