Heti kétszer vagy többször eszik burgonya chipset, ami a halálozás fokozott kockázatával jár együtt, ami
Feliratkozás a Vitónica oldalra
Összekapcsolható-e a burgonya chips fogyasztása a mortalitás fokozott kockázatával? Elvileg ezt látszik mondani nekünk egy nemrégiben megjelent tanulmány, az American Journal of Clinical Nutrition. Ez egy kohorszos vizsgálat, amelyben 4440 ember vett részt több mint nyolc éve: ez alatt a nyolc év alatt és egy kérdőív segítségével nyilvántartást vezetett a vizsgálatban résztvevőkről, kontrollcsoportként használva azokét, akik kevesebb burgonyát ettek. hét.
A tanulmány következtetései azt mondják, hogy a halálozási kockázat magasabb volt azok között, akik hetente kétszer vagy többször fogyasztottak hasábburgonyát, míg azok, akik burgonyát fogyasztottak másféle főzéssel, nem jelentették ezt a megnövekedett kockázatot. De vajon valóban a burgonya chips növeli a halálozás kockázatát?
A hasábburgonya nem az oka, hanem a rossz étrend mutatója
Amint Susanna Larsson, a svéd Karolinska Intézet docense az Independentnek adott nyilatkozatában rámutat, a hasábburgonya nem igazán a legnagyobb tényező a tanulmányban részt vevő emberek halálában, de igen, a rossz étrend jelzői lehetnek általában.
Az a tény, hogy az étrendben hetente több mint két adag burgonya chips kerül elfogyasztásra olyan étrendhez köthető, amely nem annyira egészséges, mint kellene, valami, ami más súlyosabb betegségekhez kapcsolódik, mint például a szívkoszorúér-betegség vagy az elhízás, ami viszont növeli a halálozás kockázatát.