Hogyan befolyásolja a diéta bőrünk egészségét NIUS
Táplálkozási szakértők rámutatnak, hogy a bőr sok információt kínál nemcsak az allergiáról vagy az ételintoleranciáról, hanem a lehetséges táplálkozási hiányosságokról is
Vannak bizonyos rendellenességek, amelyekben az ételek egy vagy több összetevője elengedhetetlen a patogenezis kialakulásához a szakértők szerint
A bőr Ez az emberi test legnagyobb szervezete. Körülbelül 2 m² felületű, gátként működik a mechanikai, kémiai, mérgező, hő, hideg, ultraibolya sugárzás és patogén mikroorganizmusok ellen. Ő is játszik a fontos szerepet játszik az esetleges vízveszteség ellen és fenntartja a hőegyensúlyt, amellett, hogy fontos információkat kínál a környezetünkről, például a hőmérsékletről. Hasonlóképpen a bőrnek van egy kapcsolati funkció, mert rajta keresztül azt is továbbítjuk, hogy mi az érzelmi állapotunk: elpirulunk, elsápadunk stb.
Ha ez nem lenne elég, a bőr néha mi fedezze fel, hogy megfelelő-e az étrendünk. A bőr által elszenvedett állapotok között szerepel többek között a pattanások, a korai öregedés, a hajhullás, a megereszkedés, a kuperózis vagy a hirtelen alopecia. Sokuk javulása szorosan összefügg az étrendünkkel.
Carmen Gomez Candela, A La Pazi Egyetemi Kórház Klinikai Táplálkozási és Dietetikai Osztályának vezetője, az IdiPAZ NUTRINVEST csoportjának és a Madridi Autonóm Egyetem igazgatójának kijelenti, hogy „a bőr a test egy része, amely sejtekből áll, és ugyanarra van szüksége. az egészséges táplálkozás jellemzői, mint a test bármely más része. A a bélproblémák szűk hatással vannak a bőrre. Ezért az egészséges étrendnek előnyei vannak az egészségtelen étrendhez képest, a magas telített zsírfogyasztás, a túlzott kalóriatartalom, a feldolgozott élelmiszerek, cukrok stb. Fogyasztása alapján. ".
Hermosin Márta, orvos, gyógyszerész és az Integral Dermatology Institute (IDEI) táplálkozási és dermatokozmetikai szakembere, biztosítja, hogy a bőr sok információt kínál: „Ezen keresztül nemcsak allergiákat vagy ételintoleranciákat figyelünk meg, hanem táplálkozási hiányosságok társítva például a vitaminok hiánya, omega-3 és különösen hosszú láncú, többszörösen telítetlen zsírsavak - például a tengeri eredetű linolsav és az alfa-linolénsav -, az omega-3 egyik altípusa, amelyek segítenek csökkenteni a lipoingyulladást, immunológiai, kardiovaszkuláris vagy neurológiai betegségeket ".
Az orvos Cristina Pindado Ortega, a spanyol Bőr- és Venerológiai Akadémia (AEDV) dermatológus tagja rámutat, hogy bár az étrend számos bőrrel kapcsolatos betegségben fontos szerepet játszik, a bőrgyógyászok gyakran szembesülnek a a betegek étrendi tanácsával kapcsolatos mítoszok lebontása: "Gyakran meg vannak győződve arról, hogy a bőrük bizonyos patológiái szorosan összefüggenek táplálkozási szokásaikkal, és javulásukkal javulnak, de ez nem olyan egyszerű".
Ennek ellenére Dr. Pindado Ortega kijelenti, hogy valóban vannak olyan rendellenességek, amelyekben az élelmiszer egy vagy több összetevője elengedhetetlen e patogenezis kialakulásához, "például: dermatitis herpetiformis, amelyben a gluténmentes étrend a kezelés sarokköve. Más betegségek, amelyekben az étrendnek elengedhetetlen szerepe van kezelésükben, az ismert rendellenességek lennének táplálékhiány -pellagra, skorbut, acrodermatitis enteropathica ... - vagy felesleg, például karotinémia. Bár szerepet játszhat olyan betegségekben is, mint a pattanások, atópiás dermatitisz, pikkelysömör, csalánkiütés vagy telogen effluvium ".
A mediterrán étrend szerepe
Nagyszerű szövetséges, amely segít a bőr egyensúlyának és egészségének megőrzésében Mediterrán étrend (DM). A La Pazi Kórház Klinikai Táplálkozási és Dietetikai Osztályának vezetője biztosítja, hogy "ez a minta működik a legjobban a szív- és érrendszeri betegségek, a rák, a túlsúly és az elhízás, a demencia és a bőrbetegségek megelőzésében".