Hogyan befolyásolja a kávé a testsúly egészséges életmódját
A kávé az egyik legnépszerűbb ital a világon.
A kávé súlykontrollra gyakorolt hatása azonban vegyes.
Előnyei közé tartozik az étvágykontroll és a jobb anyagcsere, ami segíthet a fogyásban.
A kávé azonban koffeint tartalmaz, ami egyeseknél rossz alváshoz és több cukor utáni vágyhoz vezethet, és mindkettő negatívan befolyásolhatja a testsúlyt. Emellett sok kávéital cukrot és túlzott kalóriát tartalmaz.
Ez a cikk közelebbről megvizsgálja, hogy a kávé hogyan befolyásolja a súlyát.
A fekete kávé elősegítheti az egészséges testsúlyt.
A fekete kávé hozzáadott összetevők nélkül nagyon alacsony kalóriatartalmú, és hozzájárulhat az egészséges testsúly eléréséhez.
A kávé alacsony kalóriatartalmú.
Fogyáskor kalóriadeficitet kell létrehoznia. Ezt megteheti a fizikai aktivitás növelésével vagy kevesebb kalória fogyasztásával.
A kalóriabevitel csökkentésének egyszerű módja az alacsony kalóriatartalmú italok kiválasztása. Például, ha csupán 1 csésze (240 ml) cukros, magas kalóriatartalmú italt cserél le ugyanannyi vízzel, akkor 6 hónap alatt több mint 1,9 kg súlycsökkenéshez vezethet (1).
A kávé önmagában nagyon alacsony kalóriatartalmú ital. Valójában 1 csésze (240 ml) főzött kávé csak 2 kalóriát tartalmaz (2).
A kávé azonban csak akkor tartalmazza ezt a kis mennyiségű kalóriát, ha feketén issza, cukor, tej vagy egyéb összetevők hozzáadása nélkül.
Ha megpróbálja csökkenteni a teljes kalóriabevitelt, akkor a magas kalóriatartalmú italok, például szódás, gyümölcslé vagy csokoládé tej helyettesítése jó kiindulópont lehet.
A koffein fokozhatja az anyagcserét.
A koffein természetes stimuláns, amelyet általában a kávé, a tea és az üdítők tartalmaznak. Adagonként a kávé általában a legtöbb koffeint tartalmazza e három ital közül.
Egy csésze (240 ml) főzött kávé körülbelül 95 mg koffeint tartalmaz. Ennek ellenére a koffeintartalom babtípustól, pörköltstílustól és elkészítéstől függően változik (3).
A koffein javíthatja az anyagcserét, ami azt mutatja, hogy a szervezet mennyi kalóriát éget el naponta. Ez az egyik oka annak, hogy a koffein sok fogyókúrás étrend-kiegészítőben szerepel.
Az anyagcsere jelentős befolyásolásához azonban nagy dózisú koffeinre lehet szükség.
Például egy tanulmány megállapította, hogy a 4,5 mg/testtömeg-kilogramm (10 mg/kg) koffein-dózis akár 13% -kal is növeli az anyagcserét. Ez egyenlő 680 mg koffeinnel, egy hatalmas 7 csésze (1660 ml) kávéval annak, aki 68 kg súlyú (4).
Egyes kutatások mégis azt mutatják, hogy a rendszeres koffeinfogyasztás javíthatja a testtömeg fenntartását és a fogyást.
Egy tanulmány szerint a koffeinbevitel növekedése kevesebb súlygyarapodáshoz kapcsolódott 12 év alatt. A legtöbb koffeint fogyasztó résztvevők azonban csak kb. 1 font (0,4–0,5 kg) voltak könnyebbek, mint a legkevesebb koffeint fogyasztók (5).
Egy másik tanulmány azokat az embereket vizsgálta, akik sikeresen lefogytak. Azok, akik a legtöbb kávét és koffeint fogyasztották, sikeresebben tudták fenntartani a fogyásukat idővel (6).
A koffein csökkentheti az étvágyat.
A koffein az étvágy csökkentésében is segíthet.
Az étvágyat számos különböző tényező ellenőrzi, beleértve az ételek tápanyag-összetételét, a hormonokat és az aktivitás szintjét. A koffein tartalmú kávé elfogyasztása csökkentheti a ghrelin éhséghormon szintjét (7).
Ezenkívül tanulmányok azt mutatják, hogy a koffeintartalmú kávé elfogyasztása csökkentheti a nap folyamán elfogyasztott kalóriák számát, szemben azzal, hogy nem iszik (8, 9).