Hogyan főzzünk rizst a kalóriák felére csökkentéséhez La Opinion

A kutatók megosztják a „kevésbé hízlaló” rizs készítésének receptjét

A rizs Ez egy olyan étel, amelyben gazdag kalória és keményítő. Van egy magas glikémiás index, Jelezve azt gyorsan növeli a vércukorszintet evés után. Ezekkel a szemekkel azonban nincs minden rendben, tápanyagokat is biztosítanak és az övéért alacsony költségű sok étrend részét képezik. Amiatt, kutatók elemezze, hogyan kell csinálni a egészségesebb fogyasztás.

Hogyan lehet kevesebb hízni

A keményítő a rizs alkotóeleme, két típusa van: a emészthető és emészthetetlen. Ezért a tudósok úgy vélekedtek, hogy ha lehet az emészthető keményítőt rezisztens keményítővé alakítja át (RS), ez lehet csökkentse a kalória mennyiségét használható rizs.

A Colombo Vegyészettudományi Főiskola kutatói, Srí Lanka nyugati része megtalálták a rizs főzésének egyszerű módját akivel ismerem vágd félbe a kalóriákat:

Adjunk hozzá egy teáskanál kókuszolajat egy csésze forrásban lévő vízhez.
Tegyen bele egy fél csésze rizst
Lassú tűzön 40 percig főzzük
Hűtőszekrényben 12 órán át