Hogyan hat a testünkre az elhúzódó böjt, jelenti a MedicinaTV
Az elhúzódó böjt válaszolhat egy önkéntes cselekedetre, például éhségsztrájkra vagy egy betegség által okozott akaratlan cselekedetre. Elmondjuk a testre gyakorolt következményeit.
Az elhúzódó böjt az a helyzet, amikor több napig nem eszel ételt, hanem vizet fogyasztunk. Válaszolhat egy önkéntes kívánságra vagy egy kényszerhelyzetre. Vannak elhúzódó böjtök, amelyeket tiltakozási céllal hajtanak végre, például éhségsztrájkot. Más böjt lehet a betegség körülményeinek, az ételhiánynak stb.
Hosszan tartó böjtben a test megváltoztatja és megváltoztatja anyagcseréjét, hogy továbbra is kielégítse az energiaigényeket és fenntartsa az életfunkciókat, annak ellenére, hogy nem kap ételt. Ezek a változások három szakaszra vannak felosztva a böjt napjainak és az anyagcsere folyamatainak megfelelően.
- Első szakasz: a tartalék szénhidrátok fő fogyasztása.
- Második szakasz: a zsírok fő fogyasztása.
- Harmadik szakasz: súlyos fehérjefogyasztás.
Első fázis
A böjt első szakasza körülbelül másfél napig tart. Ebben az időszakban a szükséges energiát először a vérben keringő glükóz fogyasztásával, majd a májban tárolt glükózkészletek glikogén formájában és az izmokban történő elfogyasztásával nyerik.
Például egy körülbelül 70 kilogrammos és 1,74 méter magas férfiban a máj glükózkészlete körülbelül 300 gramm, ami kb. 1200 kilokalóriának felel meg (mivel minden egyes glükóz grammért 4 kilokalóriát kapunk). Az izomglikogén körülbelül 12 órán át képes energiát szolgáltatni.
Két vagy három nap elteltével a vér glükózszintje (glikémia) csökken, és a zsírokat (lipideket), a zsírsavakat és a keton testeket energiaforrásként kezdik használni. Ez a glükózcsökkenés miatt a hasnyálmirigy béta-sejtjei nem engedik szabadon az inzulint, ez pedig az izmokat felszabadítja aminosavakból, amelyek felhasználhatók glükóz kialakulásához (glükoneogenezis)
A böjt első fázisainak két fő célja: a vér megfelelő glükózszintjének fenntartása, hogy az agy továbbra is megkapja a szükséges hozzájárulást, és a fehérjék érintetlen maradása.
Második szakasz
A hosszú böjt második fordulója nagyjából az ötödik naptól kezdődik. Ezen a ponton a test abbahagyja a tárolt glükóz és glikogén fogyasztását, és főleg zsírokat fogyaszt.
Az emberi test átlagos zsírtartalma 10-11 kilogramm. Minden zsírgramm 9 kilokalória energiát biztosít. Ezért ezek a tartalékok hozzávetőlegesen 100 000 kilokalóriának felelnek meg, ami körülbelül 40 napig képes energiát szolgáltatni.