Hogyan kell elvetni a napraforgó hajtásokat - Táplálkozási szinergia
Ha még soha nem ültetett, vagy nincs helye, akkor egy kis és produktív kert létrehozásának ideális módja a talajban lévő hajtások vagy a hidroponikus (csak vizet használó) hajtások. Kevés helyet foglalnak el, időt, valamint felszerelést és erőforrásokat.
A csírák olyan élő ételek, amelyek aktív enzimeket tartalmaznak, amelyek elősegítik a tápanyagok emésztését és asszimilációját. Csírázással a B-vitaminok nagy része megnő. A C-vitamin szintén emelkedett a szárított magvakhoz képest. A béta-karotin (az A-vitamin prekurzor), valamint a K-vitamin, E-vitamin, kalcium, foszfor és vas szintén emelkedik. Alacsony kalóriatartalmúak és magas tápanyagtartalmúak.
A napraforgócsíra esetében a kedvenc csíráim lettek. Íze finom, különféle ételekhez használható. Vetése viszonylag egyszerű és sokat hoznak. Csak egy csésze napraforgómag akár kiló hajtást is eredményezhet. Talajba kell vetni, ellentétben a csak vízzel csírázott brokkolival.