Hogyan készítsünk garnélát és tintahalat fokhagymával - Egyszerű recept tintahal és garnélarák fokhagymával
Ossza meg ezt barátaival! Ossza meg ezt a tartalmat
Ez a gazdag recept a garnélarákra és a tintahalra fokhagymával egyike azoknak a recepteknek, amelyeket a legjobban szeretek elkészíteni, mert ez egy szuper remek étel, és elkészítése nagyon egyszerű. Ugyanez a recept nemcsak garnélával és tintahalral, hanem garnélával is elkészíthető. Tehát olvassa tovább, hogy megtanulja, hogyan kell elkészíteni a tintahalat és a fokhagymás garnélát a könnyebb módon.
* Közzététel: Ennek a bejegyzésnek lehetnek társult linkjei. Tagjai vagyunk az Amazon Associates programnak többek között. Ez azt jelenti, hogy jutalékot szerezhetünk azokra a vásárlásokra, amelyek megfelelnek az Ön követésének. Soha nincsenek további költségek az Ön számára. További információért olvassa el a közzétételi irányelvünket (angol nyelven).
Recept a garnélarák és a tintahal fokhagymás elkészítéséről
Ezen a bejegyzésen keresztül elmesélem Önnek ennek a finom ételnek a garnélarákot és a tintahalat fokhagymával, hogy otthon is megvalósíthassa. Biztosítalak benneteket, hogy örülni fog.
Hozzávalók:
- 1/2 kiló garnélarák
- 1/2 kiló tintahal
- 4-5 fokhagymagerezd finomra darálva vagy összetörve
- 1/2 csésze fehérbor
- Fehér hagyma (julienne-re vágva)
- Koriander vagy petrezselyem (ízlés szerint)
- 3 evőkanál olívaolaj
- Só és bors ízlés szerint
- Tejszín (opcionális)
Megjegyzés: ezen összetevők mennyisége a kívánt adagoktól függően változhat. Esetemben az általam említett mennyiségeket használtam fel 4 adagra.
Lépésről lépésre elkészítjük a garnélát és a tintahalat fokhagymával
Kezdjük azzal, hogy nagyon jól megtisztítjuk és megmossuk a garnélákat. Ha már hámozott garnélát vásárolunk, akkor ezt a lépést megmentjük, különben ez a folyamat egy kicsit több időt igényel. Javaslom frissen és hámozottan vásárolni őket.
Fontos szem előtt tartani, hogy a garnélarák friss és nem előkészített, mivel ételünk frissessége és finomsága ettől is függ. Ha szeretne egy kis segítséget a tisztítási folyamatban, beszerezhet egy hámlasztó eszközt.
A tintahal és a garnélarák megmosása után hozzáadjuk a fokhagyma felét, amelyet korábban összetörtünk vagy felvágtunk, hozzáadjuk a sót (az általunk megfelelőnek tartott mennyiséget) és egy kevés borsot.
Sokkal jobb, ha a fokhagymát pépesítjük, amit könnyen megtehetünk olyan habarccsal és oszlopkészlettel, mint ez, amelyhez fokhagymahámozó is tartozik.
Forralunk egy serpenyőt, és hozzáadjuk az olívaolajat, hozzáadjuk a fenntartott fokhagymát és a korábban julienne-re vágott hagymát. Pároljuk ezt néhány másodpercig, majd adjuk hozzá a garnélarákunkat és a tintahalunkat.
Folyamatosan keverjük, hogy a garnélarák és a tintahal mindkét oldalon megsüljön.
Garnélarák és tintahal fokhagymával.
Ezután hozzáadjuk a fehérbort, hagyjuk felére csökkenteni, majd hozzáadjuk a tejszínt (opcionális).