Hogyan készítsünk házi granolát egészséges receptben!
Nagyon egyszerű elkészíteni az egészséges házi granolát, elvégre kreativitásunkkal számos kombinációt készíthetünk. Mersz? Megy!
A granola táplálkozási összetétele
Alapvetően, a granola áll:
- Gabonafélék és teljes kiőrlésű gabonák keveréke (zab, szójabab, búzakorpa, búzacsíra, rizspehely, kukoricapehely)
- Olajmag keverék (mogyoró, dió, mandula, makadámia, kesudió, brazil dió)
- Magok (tök, napraforgó, szezám, chia, lenmag)
- Szárított gyümölcsök (mazsola, sárgabarack, goji bogyó, banán, alma)
- Méz, barna cukor vagy demerara cukor (ezek az összetevők nem kötelezőek!)
- Kókuszolaj(zsírforrás használata szintén nem kötelező)
Ezen összetevők kombinációja nagy mennyiségű élelmi rostot, energiát, antioxidáns vegyületeket, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz a granolának. Az oldható és oldhatatlan rostok egyensúlya mellett jó mennyiséget biztosít fehérje, szénhidrátok és telítetlen zsírsavak.
Azonnal elmondom, hogyan készítsünk házi granolát, de először hadd beszéljek néhányról granola előnyei Ételt eszek:
Csökkenti a koleszterinszintet és segít a fogyásban
A Granola elsősorban oldható és oldhatatlan rostot szolgáltat. A az oldható rostok segítenek csökkenteni a koleszterinszintet, és fellépnek az elhízás ellen. Míg az oldhatatlan rostok felgyorsítják a székletforgalom sebességét és stimulálják a jó bélműködést.
Javítja a bélműködést
A rostok a széklet tömegének növelésével hatnak, csökkentve a bél székrekedésének és a diverticulitisnek a tünete által okozott kellemetlenségeket.
Javítja a cukorbetegek glikémiás kontrollját
Is csökkenti a vér inzulinszintjét és csökkenti a lipidszintet cukorbetegeknél, akik inzulint használnak.
A granolában található teljes kiőrlésű gabonafélék, gabonafélék és magvak alacsonyabb glikémiás indexű terméket nyújthatnak a komplex szénhidrátok miatt, amelyek lassabban emészthetőek, kevesebb cukrot szabadítanak fel a vérbe, mint más egyszerű szénhidrátforrások, például a finomított cukor, amely gyakran megtalálható a elkészített italok és ultra-feldolgozott termékek.
Segít a fogyásban
Granola, mivel rostokban gazdag, nagyobb szenzációt okoz jóllakottság és ezzel együtt a fogyáshoz való hozzájárulása.
Ezen kívül tartalmazza vitaminok tól B komplex, amelyek kulcsszerepet játszanak az anyagcserében azáltal, hogy segítik a testet a fehérje, zsír és szénhidrátok energiájának felszabadításában.
Megakadályozza a vérszegénységet
A Granola folátot tartalmaz (folsav), egy B-komplex vitamin, amely segíti a test vörösvértestek kialakulását, és az ásványi vas, amelyet oxigén szállítására használnak a vérben. Emiatt segítenek megelőzni anémia.
Javítja az immunrendszert
Mit teljes kiőrlésű gabonák is magnézium- és szelénforrások, ezek nagyon fontosak az immunrendszer egészségének megőrzéséhez.