Hogyan készítsünk tápláló és alacsony kalóriatartalmú spárgakrémet keleti érintéssel
Ázsiai ízesítésű spárgakrémre van szükséged ahhoz, hogy újból feltaláld ezt a szezonális zöldséget
A spárga a spárga, az Asparagus officinalis fő szára, és késő télre és kora tavaszra jellemző. Noha sokféle fajta létezik, a legismertebbek a föld alatt termesztett és finom ízű fehérek, valamint a szintén nagyra értékelt és kissé kesernyés ízű zöldek vagy vadak. Továbbá, bár nehéz megtalálni, van lila spárga, igazi szín- és ízrobbanás ételeink számára.
Hozzávalók
Kalóriabevitele minimális, tekintettel az alacsony szénhidráttartalomra. Gazdag A-, C-, E-vitaminban, B csoport vitaminokban (B1, B2, B6) és K-vitamin, folsav, amely különösen fontos a terhesség alatt, ásványi anyagok, például vas, kalcium, foszfor, nátrium és antioxidánsok (béta-karotin, tokoferol és szelén), emellett rostokban gazdagak, és ez az elem az étrend során is figyelembe veendő.
A spárga egy növényi népszerű a világ számos részén. A spárga típusától függően fogyasztható nyersen vagy főzve, valamint olyan ételekben, mint a levesek, pörköltek, saláták, önmagában vagy akár grillezve is. A felkészülési idők nagyon rövidek, bármilyen technikára figyelünk, mindig figyeljük, hogy ne veszítsék el élénkzöld színüket, így jobb textúrát, ízt és aromát érünk el.