Hogyan lehet a zöldségeket mosni és fertőtleníteni, azok típusától függően
Néha lusták vagyunk mosni és fertőtleníteni a piacon frissen vásárolt zöldségeket, de el kell mondanunk, hogy meg kell tennünk. Kivétel nélkül.
A szükséges zöldségféleségtől függően különböző kezelések és anyagok; itt elmagyarázzuk az egyes csoportokat. A legtöbb csak enyhe szappannal mosható, míg mások valamivel erősebbet igényelnek a biztonság érdekében.
A Egészségügyi titkár kidolgozott egy egészségügyi, biztonsági és higiéniai normát, amely meghatározza az összes élelmiszer kezelésének módját; Bár ez csak az éttermekre és a szolgáltató társaságokra vonatkozik, remek útmutató otthoni elvégzéséhez.
Érdekelheti:
Tudod, melyik a legpiszkosabb hely a konyhádban? Meglepheti ...
A baktériumokat, vírusokat és toxinokat, amelyek szennyezik az ételt és megbetegítenek minket
A fertőtlenítés alapjai
Bizonyára látott már a szupermarketben egynél több alternatívát az ételek fertőtlenítésére. Akár hiszi, akár nem, az egyik leghatékonyabb és leggyakoribb az semleges szappan.
Igen, nincsenek vegyszerek vagy hozzáadott anyagok; a semleges szappannal az a kérdés elpusztítja a csírákat és a mikroorganizmusokat anélkül, hogy ízeket vagy különös dolgokat adna a termékhez. Leginkább a leveles zöldségekkel ajánlott használni.
Használt is jód, mivel nagyon hatékony és népszerű antiszeptikus az olyan összetevők számára, mint az eper.
A klór igen.
Az ilyen típusú vegyszerekkel azt javasoljuk, hogy minden egyes liter vízhez, amelyet mosáshoz és fertőtlenítéshez használ, adjon hozzá egy evőkanál (10 milliliter) terméket. Akadályozza meg, hogy a gyógyszer rosszabbul jöjjön létre, mint a betegség.
Ha bármilyen gyümölcsöt vagy zöldséget mos a vízben, győződjön meg róla jól szárítsa meg miután megtette; ez meghosszabbítja az életét. Célszerű elolvasni ezt az útmutatót is arról, hogyan kell tárolni, hogy hosszabb ideig tartsanak.
Ne távolítsa el a szárakat és a farkakat gyümölcs, például chili paprika vagy eper fertőtlenítésére, mivel beléphetnek a pépbe, és ott, ha a baktériumok nem fognak olyan könnyen megadni.