Hogyan lehet visszafordítani a cukorbetegséget
A cukorbetegség kezelésének régi megközelítése abból állt, hogy a finomított cukrokat eltávolították az étrendből, valamint olyan ételeket, amelyek cukorrá változnak, mint keményítő, kenyér, gyümölcs stb.
A kritérium azon alapult, hogy a cukorbetegek vizelete cukrot tartalmaz. Sajnos az összes összetett szénhidrát kizárásával az étrendben csak a zsír és a fehérje marad meg.
Dr. Barnard új megközelítése inkább a zsírra koncentrál. A zsír problémát jelent a cukorbetegek számára.
Minél több zsír van az étrendben, annál nehezebb az inzulin számára cukrot szállítani a sejtekbe.
Az ok, amiért ez bekövetkezik, egyelőre nem biztosan ismert, de az ismert, hogy a zsírfogyasztás csökkentése és a testzsír csökkenése elősegíti az inzulin jobb munkáját.
A cukorbetegség problémája
- Az Egyesült Államokban 26 millió cukorbeteg és 79 millió prediabetikus él.
- Ez a fő oka az új vakságnak, veseelégtelenségnek és amputációknak.
- A betegek szervezete vagy nem termel elegendő inzulint, vagy nem használja fel hatékonyan, lehetővé téve a felesleges cukor vagy glükóz felhalmozódását a vérben.
- A túlsúly, a 45 évnél idősebbek és az inaktivitás kimutatták, hogy növelik a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
Konyha, amely öl
A megtanult és elkészített receptek árthatnak nekünk, ha nincsenek tisztában az összetevőkkel és a főzés technikájával.
Sok ilyen receptet a televízióból szereznek be, ahol néhány szakács olyan konyhát tanít, amely öl.
Nemrégiben Paula Deen (65), a vaj és tejszín déli királynője jelentette be, hogy cukorbeteg.
Bevallotta, miközben bejelentette, hogy támogatni fogja a Novo Nordisk (a cukorbetegség kezelésére szolgáló gyógyszer) céget, de továbbra is Smithfield sonkát és Philadelphia krémsajtot hirdet.