Hogyan olvasható a táplálkozási tények címkéje a csomagokon
Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend elérése az élelmiszer megvásárlásával kezdődő folyamat. A rájuk vonatkozó információk megszerzésének egyik módja az, ha elolvassa a táplálékon feltüntetett címkéket a tartályokon vagy az éttermekben fogyasztott élelmiszerek táplálkozási adatait, és hogy az átláthatóság érdekében néhányukban már rendelkezésre áll. Mindenesetre elég nagy kihívás, mert ezeknek az információknak a megértése gyakran nehéz lehet.
Spanyolországban 2016. december 13-tól kötelező feltüntetni a táplálkozási információkat az élelmiszer címkéjén. Ez a táplálkozási információ részletezi annak energiaértékét, és meg kell határoznia bizonyos tápanyagokat. A kötelező táplálkozási információknak ebben a sorrendben tartalmazniuk kell: energiaérték (kilojoule-kJ- és kilokalória-kcal-) és a zsírok, telített zsírok, szénhidrátok, cukrok, fehérjék és só mennyisége. Kiegészíthető a következő anyagok közül egy vagy több mennyiségének feltüntetésével: egyszeresen telítetlen zsírok, többszörösen telítetlen zsírok, polialkoholok, keményítő, élelmi rostok, vitaminok és ásványi anyagok (jelentős mennyiségben vannak jelen).
Mit találhatunk a címkén
Soha ne vásároljunk olyan ételt, amelynek címkéje nem spanyol nyelven van feltüntetve. A Spanyolországban forgalmazott élelmiszerek címkéjén feltüntetendő kötelező jelöléseket legalább az állam hivatalos spanyol nyelvén kell megadni.. A kizárólag az autonóm közösség területén gyártott és forgalmazott hagyományos termékek a saját hivatalos nyelvükön viselhetik a címkét.
Amikor a címkére csomagolt ételeket vásárolunk, először azt találjuk a termék lejárati vagy lejárati ideje, összetevői és megőrzési módja. A lejárati idő elengedhetetlen annak megismeréséhez, hogy az étel jó állapotban van-e abban az időpontban, amikor elfogyasztjuk.
Az összetevők ismerete elengedhetetlen az allergiás gyermekek vagy serdülők szülei számára. Ha a címkén felfedeznek olyan anyagokat, amelyek allergiát okozhatnak, kerülniük kell a termék fogyasztását. Ami a természetvédelmi forma tájékoztat minket arról, hogy mennyi ideig maradhatnak a hűtőszekrényben, miután kinyitották.
Tápanyag-információ
Egy termék címkéjén olyan fontos adatokat találhatunk, mint a kalóriák, zsírok vagy ásványi anyagok a táplálkozási információk területén. Az elfogyasztott adag megmondja, hogy mekkora adagot kell megennünk. Vannak olyan termékek, amelyekben egynél kevesebb adagot fogyasztunk, és vannak olyanok, mint a burgonya chips vagy az aszalt gyümölcsök, ahol a csomagoláson feltüntetett adag biztosan sokkal alacsonyabb lesz, mint amit fogyasztunk.