Hogyan olvassuk el a termék röntgen-táplálkozási tényeit
Hogyan olvassuk el a táplálkozási tények címkéjét: egy termék röntgenképe.
Mindannyian megkapjuk (legalább egyszer az életünkben) ezt az egészséges csíkot, amely testmozgássá, könnyed életvitelre, jól étkezésre és olyan organikus termékekre vonatkozik, amelyek alacsony kalóriatartalmú, gluténmentes cukor- szabadon, biológiailag lebomló csomagolással és miért ne? csodálatos összetevőkkel. Első pillantásra olyan jónak tűnnek, hogy bár gyakran egy vagyonba kerülnek, azonnal belegondolsz: "Meg kell vennem".
De hadd mondjam el, hogy táplálkozási szakértőként nemcsak az emberek elhízásának segítek. Az egyik legnagyobb felelősségem a táplálkozási oktatás, és ezzel nem azt akarom tanítani, hogy gyümölcsöt és zöldséget fogyasszanak Szezám utcai stílusban, hanem hogy irányítsam őket a termékek kiválasztásakor. Ehhez elengedhetetlen megtanulni megfejteni a híres táplálkozási információk címkéjének rejtélyeit, és nem csak a „könnyű”, „nulla” vagy „cukormentes” jelzők forgalmazása kell, hogy megtegye.
Tehát itt van, amit tudnia kell, hogy megalapozott döntést hozzon, amikor sétál a szupermarket folyosóján.
Tálalás mérete konténerenként
Ezek az adatok megmondják, hogy a csomag hány adagot tartalmaz, és ez az első pont, amelyre figyelnie kell. Bár a címkén szereplő információk egy adag százalékán alapulnak, vegye figyelembe, hogy egy csomag többet is tartalmazhat. Tehát, ha a csomagolásonként 100 kcal adagonként és három adagonként van egy adag, akkor 300 kcal-t eszel. Most látja annak fontosságát, hogyan kell értelmezni?
Termékkalóriák
Ezek a szénhidrátok, fehérjék és zsírok összege, szóval itt a legfontosabb látni, hogy ezek a tápanyagok mindegyik mennyit járulnak hozzá. Annak ellenére, hogy a csomagolás kiemeli, hogy csak 100 kcal van benne, mi lenne, ha többnyire telített zsírból állna? Nem lenne olyan egészséges, mint gondoltad.