Hol lehet enni halat és tengeri ételeket Cantabria El Diario Montañes-ban
Útvonal.
Meglátogatjuk a régió legjobb éttermeit, ahol megkóstolhatjuk a tenger autentikus kincseit
A tengerek és óceánok nagyszerű kamra, amely hiteles gasztronómiai kincseket nyújt mind a vizükben élők, mind az emberek számára. A mediterrán étrendben Kantábriában és Spanyolország déli részén a kagylók - gerinctelen tengeri állatok - játszanak nagy szerepet. A cantabriai tenger gyümölcsei konyhát nem lehet elképzelni egy jó sült hal vagy egy tenger gyümölcsei grill nélkül, mindkettő minősége a gasztronómiai turizmus egyik fő állítása hazánkban. Ma egy olyan útvonalon haladunk, hogy megismerjük Kantabria legjobb helyeit, ahol finom tengeri ételeket és friss halakat fogyaszthatunk.
Irány: Calle El Somo 114, San Román, Santander.
Telefon: 942 337 035
Tulajdonosok: Manuel és David Andrés
Különlegességek: Keddtől vasárnapig érdekes ajánlásokat kínálnak az étlapról, amelyek között szerepelnek a piacon kapható különféle halak, amelyeket a pulton mutatnak be, hogy kérésre elkészíthessék és az étkezőnek megfeleljenek, sültek vagy grillezve. San Martín, machote, tengeri keszeg, rapito, tengeri sügér, rombuszhal, keszeg, tengeri keszeg, király, tonhal szezonban és különböző készítményekben.
A gasztronómiai javaslat minden közönséget megcéloz és gluténmentes, élvezheti az étlapot, amely híres raviolit tartalmaz, libamájas és rákos mártással töltött cavában, ibériai titkos húsgombókat szarvasgombás vargányamártással, tengeri salátát, krokettet és celiakok. "Képzést kaptunk arról, hogy képesek legyünk akkreditálni magunkat gluténmentes létesítményként az Acecan Egyesület részéről, amely az egyik első étterem Kantabriában, amely ezt megteheti".
Egyéb ajánlások: tengeri halakkal és tonhal tempurával töltött szürke tőkehal, a menüben csak két hal jelenik meg - a többit a pultnál választják ki -, tonhal tataki szója, alma és wasabi majonézzel (csak szezonban), tonhal tartár vörös rizs, tenger gyümölcsei paella, tintahalas rizs és homár rizs, valamint Reinosa húsok, ribeye, bélszín, pacal a hagyományos módon, sült kaszilla báránysült és vadhúsok, szezonban is.
Tonhalnapok: A nyári javaslatok között vitathatatlan, a bonito ismét a főszereplő lesz a következő gasztronómiai napokban, amelyeket júliusban indítanak, hogy megkóstolják különböző előkészületekben, amelyekben a konyhacsapat már dolgozik.
Irány: Oyambre strand.
Telefon: 942 741 686.
Tulajdonos: Agustín Ojeda González.
Szakács: Maria Jose Gonzalez Gutierrez.
Különlegességek: Friss hal és tenger gyümölcsei, roston sült, machote, jargo, San Martín, tengeri sügér, monkfish, tonhal hasa, rákok, homár.
Irány: Avda. Juan Hormaechea, 1, Isla.
Telefon: 942 679 540.
Tulajdonosok: Astuy Hotel Group.
Különlegességek: La langosta de Isla, egy étterem, amely egy kiváltságos enklávéban található a Kantábiai-tenger szikláin, friss halak és természetes faiskolák Kantabria kagylóival. Jó példányok közvetlenül a tengertől az asztalig. Nagyszerű kilátás. Minőségi garancia.
Irány:: Polígono de Raos, 13B, Camargo.
Tulajdonosok: Raúl és Dalia Esteban García.
Különlegességek: Élő tenger gyümölcseinek nagykereskedelme és részletei. Kéthéjas tisztító üzem is vagyunk. Tárolás és forgalmazás évente 365 nap. Saját óvoda. Azonnali és ingyenes szállítás speciális járművekben. Személyre szabott tanács és figyelem.
Irány: Avda. Nueva Montaña, 2, Santander.
Telefon: 942 332 733.
Tulajdonosok: Ángel Castanedo és Mª Pilar Lanza.
Szakács: Frank de la Rosa.
Különlegességek: Vadhal és friss tenger gyümölcsei saját faiskolával. Rizs homárral, jargóval, tengeri sügérrel, rombuszhal, tonhal és bonito szezonban, nyárs szürke tőkehal, languszta, rák, homár, fésűkagyló.
Irány: Marqués de la Ensenada, 35. Barrio Pesquero. Santander
Tulajdonosok: Agustín és Fidel de la Peña.
Szakács: Octavio Herrero.
Különlegességek: Tenger gyümölcsei paella, tintahal tintahal, szardínia és grillezett tonhal, tenger gyümölcsei, tintahal stb. A terasz ebédre és vacsorára szolgál. A nap menüje, 15,40 euró.
Irány:Avda.de Cantabria, 27, Laredo.
Telefon: 942 605 720.
Szakács: Pedro del Ojo.
Különlegességek: Friss hal, tenger gyümölcsei grillek, grillezett húsok, menüt egész évben, ételek és egyedi menük. Rizs, tenger gyümölcsei és Tudanca hús gasztronómiai napjait tartják. Napos terasz.
Irány: Pº del Brusco, 33, Noja.
Telefon: 942 631 264.
Szakács: Ana Queiruga Calvo.
Különlegességek: Paella, rizs homárral, tenger gyümölcsei, helyi hal, steak, ökörfark, bélszín és házi desszertek. A menü átlagos ára 35 és 40 euró között van. Saját óvoda, terasz és a strand mellett.
Irány: C/Ardigales, 48, Castro Urdiales.
Telefon: 942 871 993.
Szakács: Enyém.
Különlegességek: Hal és tenger gyümölcsei a környéken. Ez egy díjnyertes étterem hatodik egymást követő évben. Napokig hajtanak végre angolnát.
Irány: C/La Mar, 29., Colindres.
Telefon: 942 606 707.
Szakács: Cristina Rable és Oscar.
Különlegességek: Vadon élő halak, például nagy rombuszhal, tengeri sügér, óceánfélék, machote, szardínia és bonito. Tenger gyümölcseiben, homár, fésűkagyló, borotvakagyló és rákok. Parkolóval rendelkezik.