Hummus Pita kenyérrel

A Hummus Az arab gasztronómia tipikus krémje. Rendszerint alapanyaga a csicseriborsó, Bár ennek a receptnek olyan változatai is készülnek, amelyek helyettesítik őket más hüvelyesekkel (lencse, bab ...), vagy más összetevőket, például céklát adnak hozzá.

A Pita Ideális kísérője ennek a zöldségkrémnek a „mártogatására”, bár ha ez az ízletes fajta nem áll rendelkezésre, akkor pirított teljes kiőrlésű kenyérre kenhető.

pita

Főtt csicseriborsó - 250 g

· Só - 1 evőkanál mokka