Hús cannelloni - Gurmé

A kannellonit a lakosság számos szegmense, különösen a gyerekek, az egyik kedvenc ételként tartják számon. Tökéletesen illeszkedik a jól ismert mediterrán étrendbe, és táplálkozási szempontból nagyon teljes étel.

cannelloni

Tápanyag-információ

Tegye a kannellóni tányérokat főzni egy edénybe, bő forrásban lévő vízzel és sóval. Miután a tészta al dente, hűtsük le hideg vízben, engedjük le és tegyük egy konyharuhára.
Aprítsd fel a hagymát és pirítsd meg a fokhagymával együtt, szintén serpenyőben aprítva, kevés olajjal. Amikor a hagyma jól el van bugyolálva, adjuk hozzá a darált és fűszerezett húst, valamint az oreganót. Saute az egészet.
Amikor a hús majdnem megsült, hozzáadjuk az apróra vágott bazsalikomot és egy evőkanál lisztet. Pár pillanatig pároljuk, és apránként adjuk hozzá a tejet, mintha besamelmártást készítenénk.
Helyezzen egy bőséges evőkanálnyi hús tölteléket minden tészta tányérra, tekerje fel és tegye a töltött kannellóni egy korábban vajjal kikent tepsibe.