Hús vagy hal grillezése olaj nélkül az AMC serpenyőben
- 2020. október -
Az egyik dolog, amelyet ügyfeleink az AMC-vel főzve leginkább megbecsülnek, képes olaj nélkül megtenni a grillezést, röviden: grillezni anélkül, hogy felesleges zsírt és kal kellene hozzáadni az ételekhez.
Az AMC FŐZÉSI MÓDSZERE A ZSÍR hozzáadása nélküli grillezéshez tökéletes grillezett húsokat biztosít az intelligens hőmérséklet-szabályozásnak köszönhetően, ami kiküszöböli a további zsír hozzáadásának szükségességét.
A csirkemell vagy a szürke tőkehal filé főzésének olaj nélkül és anélkül, hogy ragaszkodna a serpenyőhöz, megvan a maga trükkje, nem minden serpenyő teszi lehetővé ezt. Kivéve a mi
Ha épp most vásárolta meg az AMC serpenyőjét, vagy ha otthon van, de még mindig nem igazán ért a dologhoz, és kihozza belőle az összes meccset. ez a hozzászólásod.
Olvassa el, ha szeretne néhány trükköt elsajátítani az AMC FŐZÉSI MÓDSZER-SÜTÉS HÚSÁNAK ÉS A HALAK ZSÍR NÉLKÜL.
HOGYAN HÚSZHAT A HÚST NEM ZSÍR NÉLKÜL AMC-ES SZAKÉRDÉSZE?
Igen, az AMC serpenyőben grillezhetünk egy steaket anélkül, hogy aggódnánk olaj hozzáadása és ragadás nélkül.
Nem rejtély. csak szabályoznunk kell a hőmérsékletet.
Hogyan? Ez nagyon egyszerű lesz a gombnak (Visiotherm) és a Zümmögőnek (Audiotherm) köszönhetően. A Zümmögő jelzi a legjobb időt a hús hozzáadásához a serpenyőbe, és azt, hogy olaj nélkül készítik el.
CSIRKEMELL VAGY VAGY HÚSDARAB FŐZÉSE EGYSZERŰ OLAJCSEPP NÉLKÜL?
1. Az első dolog, amit tennie kell, hogy körülbelül 30 perccel azelőtt kiveszi a csirkemelleket a hűtőből, és konyhai papírral megszárítja.
És ez miért? A serpenyő alja kevésbé hűl le grillezéskor, egy finom kéreg gyorsabban keletkezik, és a hús megőrzi levét.
2. Helyezze az üres és száraz serpenyőt a tűzre vagy a Navigenio készülékbe maximális hőmérsékleten, és fedje le. Kapcsolja be a harangjátékot, helyezze a gombot és forgassa addig, amíg a "chop" szimbólum meg nem jelenik
3. Amikor a hangjelző sípol, amikor eléri a "chop" -ot, csak a húst kell behelyeznie, enyhén nyomja meg, engedje le a hőt és fedje le.
4. Süssük, amíg el nem éri a 90ºC hőmérsékletet. A hőmérsékletet úgy szabályozhatjuk, hogy megnézzük a gombot, vagy ha visszahelyezzük a hangjelzőt, akkor figyelmeztet, amikor eléri a 90ºC-ot.
5. Amikor a serpenyő eléri a fordulópontot (90º hőmérsékleten), fordítsa meg a húst, fedje le és vegye le a serpenyőt a tűzről. Mire elkészül a hús, néhány percig pihentesse a fedéllel ellátott serpenyőben.
* A hús vastagságától függően hagyja még néhány percig pihenni, hogy befejezze a főzést bent. A hús adottságaitól függően hagyhatja nyugodni többé-kevésbé.
TIPP: Az ideális idő a hús megfordításához az, amikor a serpenyő eléri a 90º-os hőmérsékletet, így a hús megőrzi levét, és az illata megmarad az edényben.