Húsgombóc paradicsommártásban - Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano néhány húsgombócot készít paradicsommártásban, ez egy hagyományos étel, amelyet a gyerekek különösen szeretnek.
Hozzávalók (4 fő):
- 500 gr darált marhahús
- 100 gr darált sertéshús
- 100 gr kenyérmorzsa
- 1 tojás
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 kg paradicsom
- 1 hagymaliszt (bevonáshoz)
- 1/2 pohár tej
- 1 teáskanál cukor
- extra szűz olívaolaj
- Só
- 2 evőkanál szójaszósz
- petrezselyem