Hússal és gombával töltött padlizsán - Gurmé

Amellett, hogy a töltött padlizsán nagyon könnyen elkészíthető, nagyon ízletesek és számos kombinációnak felelnek meg. Ma hússal és gombával készítjük őket.

gombával

Tápanyag-információ

A padlizsánokat megmossuk és megszárítjuk. Kettévágjuk őket (hosszában).
Kereszt alakú vágásokat hajtunk végre a húsban. Adjunk hozzá sót és olajat, és fedjük le műanyag burkolattal. Körülbelül 4 vagy 5 percig tesszük a mikrohullámú sütőbe. Eltávolítjuk a műanyag csomagolást, és levágjuk a húst a padlizsánról, aprítva. Fenntartjuk.
Olajos serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott hagymát és a gombát. Hozzáadjuk a darált húst. Ízlés szerint fűszerezzük, és hozzáadjuk a padlizsánhúst. A padlizsán aljára adjunk egy kis sült paradicsomot.