Hüvelyesek Hüvelyesek
folsavforrás
Bizonyos emberek számára a bab mérgező lehet, mivel favizmusban szenved. De ha nincs ilyen problémánk, akkor vegyük fel őket, mert tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal
A lóbab Néhányan vannak zöldségek türelmet igényelnek, leülünk meghámozni őket, és gondosan lefedjük a tartalmukat. Egy ilyen fáradságos feladat végén jutalomként megszerezzük a hüvelyes nagy tápértékű: vitaminok, ásványi anyagok és nagyon antioxidáns. A széles bab már az újkőkorban is része volt őseink étrendjének. A mai napig nagy hagyományokat élveznek a mediterrán medence, bár az egész világon termesztik őket, és még a közmondásunkba is bekúsztak. Igen, mert minden házban babot főznek. E zamatos finomság minden kedvelője számára az alábbiakban elmagyarázzuk mindazt, amit a bab tehet értünk Egészség.
A B csoport vitaminjai egy mansalva
Ha érdeklődni kezdünk, látni fogjuk, hogy a babfogyasztás a B-vitaminok, különösen a tiamin (B1), a riboflavin (B2), a niacin (B3) és a folsav (B9) ünnepe. Mindegyikük elengedhetetlen a testünk számára és különös jelentőségű a magzati fejlődés, abban az esetben folsav, amelynek bevitele megakadályozza utódaink rettegett spina bifidáját.
De egy tányér bab mögött sokkal több van, mivel olyan ásványi anyagokat is tartalmaznak, mint a vas, a magnézium és a cink. Ezen kívül meg fogjuk találni C vitamin ebben a kicsi, de hatalmas ételben, amelyet sokan imádnak nyersen fogyasszon kezdetleges előételként. Így utánozzák a régmúlt mezei munkásait, akik gyengéd bab, kenyér és bor árán töltötték meg a hasukat.
Természetes gyógymód a Parkinson-kór ellen
Is, sportolók hatalmas szövetségesre találnak a babban, mert tartalmaznak egy úgynevezett anyagot levodopa vagy L-dopa hogy javítja a motoros funkció. Olyannyira, hogy vannak olyan tanulmányok, amelyek összekapcsolják a Parkinson-kór tüneteinek javulását a bab meglehetősen intenzív - igen - fogyasztásával. Emlékeztetni kell arra, hogy a levodopát sikeresen alkalmazták ennek a degeneratív betegségnek a kezelése óta Hatvanas évtized. Azóta és az új gyógyszerek megjelenése ellenére a levodopa továbbra is a leghatékonyabb a Parkinson-kór kezelésében.