ILSI táplálkozási és élelmiszeripari technológia
Az ILSI Mesoamerica munkabizottságai azok a terek, ahol az egyetemek, a kormányok és az ipar közös munkalehetőségeket teremtenek és tevékenységeket fejlesztenek a régió számára.
A Táplálkozási és Élelmiszer-technológiai Bizottság egy multidiszciplináris együttműködő csapat, amely az emberek életminőségének javítására törekszik a táplálkozástudomány és az élelmiszer-tudomány alkalmazása révén a javasolt kutatási projektekben.
Megalakulása óta ez a bizottság a következő munkatémákat határozta meg:
| Táplálkozási címkézés, tápértékre vonatkozó állítások | Élelmiszer-dúsítás |
| és az adalékanyagok kapcsolata az egészséggel | |
| Funkcionális ételek - Funkcionális összetevők | Étrend-kiegészítők |
2020-ban végrehajtott tevékenységek:
1- E-learning tanfolyam: csomagolt élelmiszerek általános és tápértékjelölési programja, augusztusban, San José-ban, Costa Ricában. Olvass tovább…
2019-ben végzett tevékenységek:
1- E-learning tanfolyam: csomagolt élelmiszerek általános és tápértékjelölési programja, márciusban, a Costa Rica-i San José-ban. Olvass tovább…
2- E-learning tanfolyam: csomagolt élelmiszerek általános és tápértékjelölési programja, júniusban, a Costa Rica-i San José-ban. Olvass tovább…
3 - Integrált Wellness Szimpózium augusztusban, San José Costa Ricában. Olvass tovább…
2018-ban végzett tevékenységek:
1 - Képzés a CODEX eljárásokról és előírásokról Salvadorra áprilisban, San Salvadorban, El Salvadorban. Olvass tovább…
2- E-learning tanfolyam: csomagolt élelmiszerek általános és tápértékjelölési programja, áprilisban, a Costa Rica-i San José-ban. Olvass tovább…
3 - Honduras-i folyamatképzés és CODEX-szabályozás áprilisban, a hondurasi Tegucigalpában. Olvass tovább.
4- Áprilisban Guatemala városában, Guatemalában folytattak képzést a CODEX eljárásokról és előírásokról Guatemalára. Olvass tovább…