Intuitív étkezés, mi ez, és miért kell gyakorolni Fitness Vitae
Az intuitív étkezés az egészséges táplálkozás alapvető eleme, amelyet mindannyiunknak gyakorolnunk kell. Segít javítani testét és egészségét, mentálisan és érzelmileg jól érezni magát, és a diétáktól és a kalóriaszámlálástól eltérően nem bonyolult vagy fáradságos.
Amikor az étrend javításán gondolkodik, mire koncentrál? Mit próbál változtatni vagy javítani?
Valószínűleg valami ilyesmit gondolsz:
Több gyümölcsöt és zöldséget fogok enni.
Kevesebb lisztet és cukrot fogok enni.
Vagyis arra koncentrálsz mit eszik.
Ez fontos és elengedhetetlen, azonban ez csak egy része az egészséges táplálkozási egyenletnek.
A másik rész a mint eszel.
Ez a valóság: mint eszel ugyanolyan fontos, mint amit eszel.
Azzal összpontosítva mint az evés javítja a tested, jobban élvezed az ételeket, és békében érzed magad és irányítod.
Itt jön be az intuitív étkezés.
Mi az intuitív evés?
Az intuitív étkezés olyan étkezési stílus, amely elősegíti támaszkodjon étrendjének szabályozásában az éhség és a jóllakottság fiziológiai jeleire.
Viszont az intuitív étkezés azt jelenti, hogy nem követi a diétákat, nem tiltja az ételeket, vagy „jónak” vagy „rossznak” nevezi őket. Ehelyett az ételeket úgy választják meg, hogy jól érezzék magukat, és fizikailag és szellemileg is jól teljesítsenek.
Igen Normál jelentése: "ami a természetes állapotában van", intuitívan enni annyit jelent, mint normálisan enni. Más szavakkal, természetes és veleszületett képességünk az étrend szabályozása. Sok ősünk megőrizte jó egészségét azáltal, hogy így ételt, és semmit sem tudott a kalóriákról és a tápanyagokról.
És bár mindig intuitív módon tudtunk enni, az „intuitív étkezés” fogalma viszonylag friss: az 1990-es években két amerikai táplálkozási szakember, Evelyn Tribole és Elyse Resch alkotta meg.
Az étkezési stílust jellemző különféle elemek közül 3 központi elvet emelhetünk ki:
- A belső éhség és jóllakottság jelei alapján eszel
- Lassan és figyelmesen eszel
- Engedélyt adsz magadnak, hogy egyél, amit akarsz, amikor akarsz, és mennyit szeretnél
Nézzük meg röviden mindegyiket.
1. A belső éhség és jóllakottság jelei szerint eszel
Az, hogy mennyit eszünk, két dologra vezethető vissza:
- Amikor úgy döntünk, hogy ennünk
- Mikor döntünk úgy, hogy befejezzük az evést
A kérdés az: hogyan lehet a legjobban meghozni ezeket a döntéseket?
Az intuitív táplálkozással a legjobb rendszerünkre támaszkodhat: belső éhségünk és jóllakottságunk jeleire.
A probléma az, hogy ritkán hallgatunk belső jelzéseinkre.
Akár tisztában vagyunk vele, akár nem, általában nem azért eszünk, mert éhesek vagyunk, hanem:
- Mert "itt az ideje"
- Mert "enni akarunk" vagy "vágyunk van"
- Szabadidőre, stresszre, szorongásra
- Mert étel van előttünk
- Mert a többiek esznek
- Mivel a diéta vagy a menü azt mondja, hogy már ennünk kell
És nem akkor fejezzük be az étkezést, ha elégedettek vagyunk, hanem:
- Amíg nem készítjük el az összes ételt a tányérunkon ("tiszta tányér")
- Amíg a többiek befejezik az evést
- Amíg nem teljesít egy bizonyos számú kalóriát
Ahelyett, hogy a belső jelzéseinkre hagyatkoznánk, a külső jelzésekre (napszak vagy bizonyos számú kalória) támaszkodunk, hogy megmondjuk, mit, mennyit és mikor együnk.
És a külső jelektől függően kontrollálatlanul hagy minket. 1 forrás, forrás
Hogy átvegyük az ételünket bíznunk kell abban, hogy testjelzéseink megadják a szükséges információkat ahhoz, hogy tudjuk, mit, mennyit és mikor együnk.
A belső éhség- és jóllakottsági jelek használatának az az előnye, hogy állandóan magával viszi őket - bárhol, bármikor és bármilyen étel mellett működnek. Használhatja őket, függetlenül attól, hogy otthon étkezik, az irodában vagy egy étteremben, és nem számít, mi van a tányérján.
2. Lassan és figyelmesen eszel
Hajlamosak vagyunk gyorsan és automatikusan étkezni. A lehető leghamarabb szeretnénk befejezni, hogy eljussunk rohanó életünk következő feladatához.
Vagy akár eszünk is, miközben más dolgokat csinálunk, hogy "kihasználjuk az időt". Ritkán figyelünk az ételekre, de a mobiltelefonra, a televízióba, az újságba vagy a függőben lévő munkára.