Panna cotta fehér karóra - Levante-EMV

Mi az olasz konyha, hogy még a panna cotta is érvényesül a hagyományos lepény felett?

Oszd meg a cikket

Az olasz konyha egyedülálló. Nem csak ez a legelterjedtebb a világon, hanem ételei is rákényszerülnek a helyiekre, még hasonló erényekkel is.

levante-emv

A panna cotta például egyre népszerűbb a hagyományos korbács növekvő elhanyagolásával párhuzamosan. Ez egy egyszerű desszert. Összetevői általában tejszín és/vagy tej, cukor, zselatin és gyakran vaníliaeszencia. A zselatin és a krém keveréke, amely nagyon sikeres kombináció, egyedi textúrát kölcsönöz neki. Az édes és enyhén tejszerű íz lehetővé teszi, hogy a legkülönfélébb kíséreteket kapja.

Tökéletes keverék például a vörös gyümölcsökhöz, bár fagylalthoz (a kávéhoz isteni), süteményekhez és gyümölcsökhöz is kiválóan passzol. Természetesen sok cukrot és telített zsírt biztosít. Tagadhatatlan azonban, hogy a panna cotta néhány eperrel és egy kis vanília fagylalttal elviselhetőbbé teheti a rentrét ...