Ismerje a kcal és a kj közötti különbségeket
A valóságban úgy tekintik, hogy a kalória meghaladta a mértékegységet, és ezért váltotta fel a kilojoule
A világ számos országában a gyártók kötelesek feltüntetni a csomagoláson, hogy termékeik mennyi kalóriát tartalmaznak. Többek között meg kell jelölniük az energiaértéket, a zsírtartalmat, a telített zsír, a szénhidrátok és a cukrok szintjét minden fogyasztandó termék minden 100 grammjára vagy milliliterére vonatkoztatva. Itt van egy rövid útmutató a jelzések jobb megértéséhez:
- Kj vagy kcal: Az az egység, amellyel egy élelmiszer energiaértékét mérik, lehet kilokalória vagy kilodiózula. A valóságban úgy tekintik, hogy a kalória meghaladta a mértékegységet, és ezért váltotta fel a július. Azonban szinte mindenki a kalóriákra hivatkozik, és kevesen tudják a kilodzsultokat, de végül 1 kilokalória egyenértékű 4,2 kilodiózzal. Általában napi 2300 kcal, nőknél 1800 kcal bevitel ajánlott.
Ez érdekes lehet
A BioNTech/Pfizer vakcina "semlegesíti" a brit változatot
A helyreállított plazma csökkenti a COVID-19 okozta haláleseteket
- Telített és telítetlen zsírok: A termékeknek fel kell tüntetniük a telített zsírsavak mennyiségét. Minél alacsonyabb ezen anyagok szintje, annál jobb, mert károsíthatják a keringési rendszert. A kolbász általában magas telített zsírtartalommal rendelkezik, mivel nagyon jelen van az állati zsírban.