Javul a gyümölcs- és zöldségfélékben gazdag, diófélékben és halakban mérsékelt, hús- és tejtermékekben alacsony étrend
MADRID, 7 (EUROPA PRESS)
Gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend; mérsékelten diófélék, halak és alkohol; valamint az alacsony hús- és teljes tejtermékek alacsonyabb kognitív teljesítményt jelentenek a középkorban - derül ki az észak-írországi Queen's University Belfast kutatóinak tanulmányából.
"Megállapításaink azt mutatják, hogy a helyes táplálkozási gyakorlatok fenntartása felnőttkorban hozzájárulhat az agy egészségének megőrzéséhez a középkorban" - mondták a tudósok, akiknek munkáját a Neurology folyóiratban publikálták.
A vizsgálatban 2621 ember vett részt, akiknek az átlagos életkora kezdetben 25 év volt, és akiket 30 évig követtek. Az étrendjükről a vizsgálat elején, valamint 7 és 20 évvel később kérdeztek rá. A résztvevők kognitív működését kétszer tesztelték, 50 és 55 év között.
A résztvevők táplálkozási szokásait értékelték három szív-egészséges étrend betartására: a mediterrán étrend (teljes kiőrlésű gabonafélék, gyümölcsök, zöldségek, egészséges telítetlen zsírok, diófélék, hüvelyesek és halak, valamint korlátozott számú vörös hús, baromfi és hal). Tejtermékek ), a DASH diéta (gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök, alacsony zsírtartalmú tejtermékek, hüvelyesek és diófélék, és korlátozza a húst, halat, baromfit, az összes zsírt, telített zsírokat, édességeket és nátriumot) és az APDQS diéta (gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, alacsony - zsíros tejtermékek, hal és mérsékelt alkohol, és korlátozza a sült ételeket, sós ételeket, édességeket, magas zsírtartalmú tejtermékeket és cukros üdítőket).