Jeges kávé - fagylalttal és egyebekkel
A jeges kávé szomjúságoltó ital egy forró napon. A legnépszerűbb a görög jeges kávéfappe, amelyet instant kávéból, tejből és jégből készült turmixgép segítségével készítettek. Jeges kávé fagylalttal és tejszínhabbal szintén népszerű. Ez a jeges kávé azonban sok kalóriát biztosít. Ellenőrizze a jeges kávé tulajdonságait és tápértékét.
Tartalomjegyzék:
A jeges kávé egy hideg ital, amely kávéból és jégből készül. Az első italt, amely hasonlít a mai jeges kávéra, Algériában készítették 1840 körül kávészirupból és hideg vízből, az úgynevezett jeges kávéból.
A 19. században az étlap jeges kávét, más néven frappe kávét tartalmazott, és a 20. század első felében vált népszerűvé az Egyesült Államokban.
A jeges kávé készítésének módjai régiónként változnak. Ausztráliában a jeges kávét fagylalttal és tejszínhabbal vagy kakaóporral, tejszínnel szolgálják fel.
A jeges kávé csomagolt, kész ital formájában is kapható. Kandában fagyasztott cappuccinót, más néven Ice Capps-t készítenek, Németországban pedig Ausztráliához hasonlóan jeges kávét szolgálnak fel, fagylalt és tejszínhab mellett.
Szlovéniában a fagylalton és a tejszínhabon kívül mandulapelyhet vagy csokoládét adnak a kávéhoz, míg Görögországban népszerű az oldható kávéból, vízből és jellegzetes habos cukorból álló Frappe kávé. Tejet és jégkockákat néha adnak az italhoz.
Jeges kávé - frappe és még sok más
A jeges kávét kétféleképpen készítik: a jég forró és édes infúziójához való hozzáadással vagy hideg kávé elkészítésével édes szirup hozzáadásával, mert a cukor alig oldódik hideg vízben.
A jeges kávét hideg főzött instant kávéból készítik, lehetséges cukor hozzáadásával, és összekeverve habot kapnak, amelyhez jégkockákat, tejet vagy vizet adnak (Frappe kávé).
Egy másik módszer az, hogy őrölt kávébabból készítenek jeges kávét. A kávéfőzőgépnek szüksége van egy eszpresszóra, amelyhez adott esetben cukrot adnak, és jégkockákkal rázógépbe öntik, majd megkeverik (Freddo Espresso).
JÓ TUDNI: Mi lehet a legjobb módja a szomjoltásnak?
Kissé más módon elkészítik a Freddo Cappuccino-t: édesített eszpresszót adnak a jégkockákhoz és ugyanannyi habos tejhez.
Fagylaltot és hideg tejet is adhat egy hideg eszpresszóhoz. A bársonyos állag eléréséhez mindent össze kell keverni.
A csokoládé és a jeges kávé változata is létezik: az eszpresszó feloldja a csokoládét, jégkockákat és tejet ad hozzá. Opcionálisan a kávé ezen változatát tejszínhabbal is tálalhatjuk.