Jó asztali szokások Étkezési illem
Nem csoda, hogy sokszor valakit asztali modora alapján ítélnek meg, ezért fontos a viselkedés egyes alapvető szabályainak ismerete
Helyes viselkedés egy étteremben. Az illemszabályok és az udvariasság szabályai
Nem csoda, ha valakit gyakran asztali modora alapján ítélnek meg, ennélfogva fontos ismerni bizonyos alapvető szabályokat, amelyek megakadályoznak bennünket abban, hogy rosszul igyunk a többi étkező előtt.
Hirdető
Íme néhány a az étkezések és fogadások legszélesebb körben alkalmazott szabályai:
- Soha ne sminkeljen és ne fésülje a haját az asztalnál.
- Addig ne kezdjen enni, amíg a vendéglátója nem vagy amíg nem kérdezik.
- Ne dohányozzon étkezés közben, és ha nincs más választása, akkor a desszert felszolgálása után tegye meg.
- Amikor befejezte az evést, helyezze a szalvétát a tányér bal oldalára - ez lehet a jobb oldalon is - soha ne a tetejére.
- Soha ne próbáljon forró levest vagy italt fújni a tetején.
- A szalvétát az ölébe tesszük, ha kicsi, akkor teljesen kinyitható, és ha nagy, akkor felfelé hajtva marad.
- Ha megosztani szeretné az ételt, használjon egy új tányért, amely nem a tiéd.
- Soha ne használjon fogpiszkálót - fogpiszkálót - az asztalra, körmök vagy szalvéták az étel kiszorításához.
- Ne akassza a szalvétáját a nyakába.
- Amikor befejezte az evést, ne vegye le a lemezt és ne halmozza meg. Állítsa a villát és a kést az óra helyzetébe, mintha "huszonkettő négy" lett volna, a villával lefelé, a késsel jobbra a villával szemben.
Evőeszköz helyzet az étkezés szüneteltetéséhez és befejezéséhez
A következő képek bemutatják, hogyan kell használni az evőeszközöket az asztalon.
1. Amikor szünetet tart, az evőeszközöket látható módon kell elhelyezni, jelezve, hogy még nincsenek készen.
2. Az evőeszközök megfelelő helyzete, amikor befejezte az evést.
Edények terjesztése és használata
Sokszor az asztal eloszlása zavaró lehet, mivel sok villa, kanál és kés van, de ne aggódjon, tartsa be ezeket a szabályokat, és ez beválik:
- Kezdje a külső evőeszközökkel és vigye a többieket minden tálaláshoz. Vagyis a tányértól legtávolabbi villa lesz az első, amelyet használ.
- A bal oldalon villákat, a jobb oldalon késeket és kanálokat helyeznek el. Kivételt képez az a kagyló vagy kagylóvilla, amely jobbra helyezkedik el a leveskanál mellett.
- Ha nem kedveli a húst, a levest vagy más ételeket, a pincér eltávolítja az ezüsttárgyakat, amelyekre nincs szüksége.
- A desszertkanál és a villa a tányér tetején található. A desszert felszolgálásakor helyezze a villát a tányér bal oldalára, a kanalat pedig jobbra.
- Desszert elfogyasztásához szeletelje fel a kanállal, tolja ki az ételt a villával és egye meg a kanálból. A villát bal kézzel, a kanalat pedig jobbal veszik.
- A kávéskanalak a tányér jobb oldalán vannak, vagy a kávéval hozzák.
- A vörösbort kerek poharakban szolgálják fel és röviden áll. A bázis elkapja őket.
- A fehérbort kissé kisebb poharakban és hosszabb állásban szolgálják fel. A lábszár elkapja őket.
- Nem ajánlott fehérbort vörös bor után tálalni mivel a legerősebb "szimatolja" a szájpadot, és megakadályozza, hogy jó fehérbort kóstoljon meg.
- A csészék használatához kezdje a legközelebbinek. Például sherry (levestál), fehérbor (hal- vagy csirkés étel), vörösbor (húsétel) és egy pohár víz.