Jó étkezés után gyümölcsöt enni
enni gyümölcsöt étkezés után
Általános szabályként, kerülje a gyümölcsbevitelt szénhidrát és/vagy fehérje étkezés után. A gyümölcsöt étkezés előtt, éhgyomorra vagy után kell fogyasztani, de mindig tiszteletben tartva a várakozási időt, mivel a gyümölcsök más sebességgel emészthetőek, mint a fehérje és a szénhidrátok. Mindazonáltal, és ezen állítások ellenére van néhány kivétel, például gyümölcsök, például ananász, alma vagy papaya, amelyeken belül vannak olyan enzimek, amelyek elősegítik a keményítők és fehérjék emésztését.
A gyümölcs fogyasztásának legjobb ideje, amikor a gyomrunk üres, például amikor reggel felébredünk, vagy étkezés előtt. Gyümölcsöt is fogyaszthatunk snackként reggel közepén vagy délután.
A gyümölcs önmagában vétele az az oka, hogy emésztése nagyon gyorsan megtörténik, 90% -ban vízből és gyorsan felszívódó cukrokból áll, így azonnal energiát szolgáltat. Ezért béltranszportjuk gyors. Ha a frit éhgyomorra kerül be, gyorsan megemésztődik, azonban ha összetett szénhidrátokból és/vagy fehérjékből álló nagy étkezés után fogyasztjuk, akkor a gyümölcs a gyomorban rekedve várja a sor megemésztését. ami miatt az emésztőrendszerben hosszabb ideig marad, mint ha egyedül fogyasztják. A fehérje emésztése lassabb, mint a komplex szénhidrátoké, csakúgy, mint a keményítők esetében, amelyek megtalálhatók olyan élelmiszerekben, mint a liszt. Ezeknek a szénhidrátoknak az emésztése viszont lassabb, mint a gyümölcsben lévő cukroké.