Jobb építkezés az élelmiszer- és mezőgazdaság területén
QU Dongyu, az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének főigazgatója
Mivel a koronavírus betegség (COVID-19) hatásai világszerte megterhelik az emberi egészséget és jólétet, nem szabad megfeledkeznünk az egészséges ételek előállításának és az ahhoz való hozzáférés biztosításának elengedhetetlenségéről mindannyiunk számára. Azokat a táplálékrendszereket, amelyeknek a napi táplálékot kell biztosítaniuk a bolygó minden emberének, fenyegeti a világjárvány. Ha el akarjuk kerülni a modern történelem legsúlyosabb élelmiszer-válságát, akkor rendkívüli és erős stratégiai nemzetközi együttműködésre van szükségünk.
Már a világjárvány előtt a globális élelmezési rendszereket és az élelmezésbiztonságot számos tényező nyomás alá helyezte, ideértve a kártevőket, a szegénységet, a konfliktusokat és a klímaváltozás következményeit. A FAO legfrissebb, Az élelmezésbiztonság és táplálkozás helyzete a világon című jelentése szerint 2019-ben körülbelül 690 millió ember, vagyis a világon minden 10. ember szenvedett éhségtől. A COVID-19 járvány világszerte további 130 millió embert okozhat krónikus éhségben 2020 végéig. 2019-ben 3 milliárd embernek nem volt hozzáférése az egészséges étrendhez, és más alultápláltságtól szenvedtek.
A járvány és a kapcsolódó elszigetelési intézkedések miatt már tapasztalhattuk a globális élelmiszer-ellátási láncok megszakadását, munkaerőhiányt és terméshiányt. Jelenleg késéseket tapasztalunk az ültetési szezonban. Körülbelül 4,5 milliárd ember él, akiknek munkája és megélhetése az élelmiszerrendszertől függ. Ezek az emberek azért dolgoznak, hogy előállítsák, összegyűjtsék, tárolják, feldolgozzák, szállítsák és elosztják az élelmiszereket a fogyasztók számára, valamint táplálják önmagukat és családjukat. A járvány veszélyezteti az élelmiszer-ipari foglalkoztatás 35% -át, és a nőkre gyakorolt hatás mértéke még magasabb.
Ennek a valóságnak azonnali és messzemenő hatása van. Együtt korlátozhatjuk és kell is korlátoznunk a COVID-19 élelmiszer-biztonságra és táplálkozásra gyakorolt káros hatásait. Ezzel egyidejűleg át kell alakítanunk az élelmiszer-rendszerünket a rugalmasabb és igazságosabb jövő érdekében. Jobban újjáépíteni.
Az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) a világjárvány kezdetétől fogva aktívan támogatta az országokat és a gazdálkodókat olyan skálázható és fenntartható megoldások kidolgozásában, amelyek mindenki számára biztosítják a tápláló étrendet. Ez képezi az alapját a FAO COVID-19 reagálási és helyreállítási programjának, amely hét kiemelt cselekvési területet határoz meg. Ezeknek a megoldásoknak a katalizálásához és alapul vételéhez azonban nem elég folytatni a korábbiakhoz hasonló eljárást. A következő három stratégiai váltás irányítja kollektív válaszunkat.
Először is jobb adatokra van szükségünk a jobb döntések meghozatalához.
A COVID-19 hatásainak időben történő és hatékony reagálása azon múlik, hogy pontosan hol és mikor szükséges a támogatás, és hogyan lehet a legjobban biztosítani azt. Ez azt jelenti, hogy bővíteni kell az adatokkal, információkkal és elemzésekkel kapcsolatos munkát, és alulról felfelé irányuló megközelítést kell alkalmazni.