Juan Revenga; Aki azt mondja, hogy könnyű lefogyni, az hazudik, mint egy gazember
- A „karcsúsíts, hazudj nekem" a Revenga új könyve, amelyben leplezi a fogyókúrás étrend rejtett igazságát.
- "Nem vagyok meggyőződve arról, hogy az elhízás betegség, nem igazán tudom, mi az" - mondja a táplálkozási szakember.
- A laktózmentes termékek új divatjáról: "A vállalatok befolyásolják ezeket a kérdéseket, mert tudják, hogy jó kereskedelmi fogadtatásban lesz részük".
A nyár a sarkon van, és sokan vannak, akik elindulnak (vagy beavatottak) a művelet bikini. Mindannyian tudjuk, hogy a fogyókúra elengedhetetlen „összetevői” sokak akaraterő és kövessen néhány irányelvet egészséges táplálkozás.
De talán sok „egészséges” nem veszi nagyon komolyan, és úgy dönt, hogy követ néhányat diéták tudományos szigor nélkül vagy a fogyasztása „csodatermékek” gyorsan fogyni; olyan termékek, amelyek körül kétértelmű információk, tabuk és babonák keringenek.
Sokan, akik fogyni akarnak, hibákat követnek el az étrendjük során, például kihagyják az étkezéseket (különösen az ebédet vagy az uzsonnát), elkerülve sok étel, például tészta vagy kenyér fogyasztását; vagy engedelmeskedni a hamis hit a vízfogyasztás korlátozásában (még a hideg vizet is hangsúlyozva) étkezés közben, mert hízik. Juan Revenga rávilágít a táplálkozás árnyékos és kétértelmű világáraKarcsúsítson, hazudjon nekem.
A blog szerzője Az általános táplálkozási szakember második könyvével színleli leplezze le a rejtett igazságot a diétaiparról. Ajánlatok a kézi elmélkedést az elhízás fogalmáról dokumentált, valamint a alapos tanulmány valamivel kapcsolatban fejlesztői és gyártói stratégiák "diétás csodák", az elhízást körülvevő különböző elemek különböző vizsgálatai és lehetséges megoldásai.
Foglalkozik továbbá a szokások megszerzéséhez szükséges változásokkal is megfelelő étkezési stílus az egyes személyek körülményei szerint.
Revenga számos kritikát fogalmaz meg a Dukan diéta (a tömeges fehérjefogyasztáson alapuló diéta), amelyeket olyan hírességek követtek, mint Kate Middleton, Esperanza Aguirre vagy José Bono; vagy a mitikus Articsóka diéta. Ezen a vonalon a lesajátító táplálkozási szakember hamis mítoszok a fogyásról, mint például hideg vízzel zuhanyozni, néhány órát aludni és kemény ágyon, vagy sok hashajtáson alapuló bélmozgás.
Nagyon pesszimistán nézi a diétát, mennyire nehéz lefogyni?
A könyv negyedik részében Antonio Gala egy olyan mondatát idézem, amely így szól: "Nem pesszimista vagyok, hanem jól informált optimista." Csak meg kell nézni a valóságunkat. Az 1970-es évek óta küzdünk az elhízással. Nehéz, mert sok elemről van szó: A genetika súlyproblémákban vesz részt. A magasság genetikailag kondicionált.
A a baktériumflóra összetétele, a nemzetségek, a belekben lévő telepek bizonyos mértékben meghatározzák az ember súlyát. Ez egy olyan terület, amely fejlesztés alatt áll. Olyan elemek, amelyekben kevés az irányításunk. A Gazdasági kérdések két szinten szerepelnek: a vásárlóerő és az üzleti nyomás. A társadalmi és kulturális nyomás ők is befolyásolják. Röviden: Aki azt mondja, hogy könnyű lefogyni, az hazudik, mint egy gazember.