Kabátkrumpli, egy étel, amely az angol konyhában több művészettel rendelkezik, mint a tudomány - Los Fogones

- 4 nagy burgonya
- 1 kevés vaj
- néhány csepp olívaolaj
- 150 gramm Cheddar sajtot reszelve
- fél pohár tejet
- csipet őrölt chili (opcionális)
- némi durva só
- normális só
- frissen őrölt fekete bors

étel

A burgonyát nagyon jól mossa meg, ruhával szárítsa meg, és hagyja pihenni, amíg teljesen meg nem szárad.

Melegítse fel a sütőt maximálisan.

Villával több helyen szurkálja a burgonyát, öntsön egy kevés olajat a bőrére, és dörzsölje végig a burgonyát. Ezután szórjon meg egy kevés durva sót is. Így élesebb lesz.