Kale A divatos Superfood Light

Írta: Sabrina López Rodríguez | Kissé egzotikus neve van, és sok fogyasztó számára még mindig furcsa, de ez a keresztesvirág egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Magas a tápértéke, kevés kalóriája van, és jelentős adag vasat tartalmaz, amelyet nagyon ajánlunk azoknak, akik inkább a hús nélküli étrendet választják.

Mindenre jó
Kiváló alternatíva a fehérjék, a vas és a kalcium megszerzéséhez a vegánok között, és sok könnyű ételt is gazdagíthat a fogyni vágyók étrendjében.
„Egészségügyi szempontból a kelkáposzta fenolos vegyületei segíthetnek a szív- és érrendszeri betegségek és a rák megelőzésében. Mivel gazdag kalciumforrás, segít megelőzni az oszteoporózist, a töréseket és a csontsűrűség csökkenését, az egészséges emésztőrendszer fenntartása mellett "- mondja Luquet, aki folytatja az előnyök felsorolását:" C-vitaminban gazdag, amely közvetlenül a az immunrendszer Milyen módon? Idegen testek és kórokozók, például baktériumok és vírusok fagocitózisának stimulálása makrofágok útján. Magas A-vitamin jelenléte miatt jó a látás és a bőr számára. Hasonlóképpen, ez kiváló növényi eredetű vasforrás, és bár ezen ásványi anyag biológiai hozzáférhetősége korlátozott, növelhetjük a szervezetben való felszívódását a C-vitaminban gazdag ételek és a bevitel mellett, ha meg akarjuk akadályozni a táplálkozási vérszegénységet példa ".

---