Káliumban gazdag étrend a banánon túl
Igen, bár nem biztos, hogy elhinnéd, vannak olyan ételek, amelyekben magasabb ez az ásványi anyag, amely annyira fontos a testünk megfelelő működéséhez, szeretnéd tudni, hogy melyek?
2019. augusztus 22. - 00:00
Először is tudnunk kell, hogy ásványi anyagokra van szükségünk testünk megfelelő működéséhez, és hogy testünk olyan fontos funkciókat tudjon ellátni, mint a csontképződés vagy a hormontermelés. Ezek között kulcsfontosságú a kálium.
Elemi ásványi anyag, amely vigyáz az egészségünkre, és a nátriumhoz vagy a klórhoz hasonlóan együttműködik az anyagok koncentrációjában sejtjeinken belül és kívül, hogy testünk jó integrál egyensúlyt tudjon elérni. Így a jó káliumszint elengedhetetlen a megfelelő szív- és sejtműködéshez.
Milyen funkciókban vesz részt a kálium?
A kálium számos funkcióban vesz részt, többek között:
- Fehérjék előállítása aminosavakból.
- A szív és az izom összehúzódása.
- Szénhidrát anyagcsere.
- Szervezet növekedése.
- Idegi impulzusátvitel.
- A test vízszintjének szabályozása.
Milyen ételek fontos káliumforrások?
A káliumhiány - az úgynevezett hypokalemia - oka lehet a helytelen étrend vagy a helytelen étrend követése. Ezért fontos, hogy rendszeresen tartalmazzanak ebben az ásványi anyagban gazdag ételeket. És amikor a káliumra gondolunk, csak a banánt látjuk. De sok más káliumforrás létezik: vörös hús vagy csirke, hal (például lazac, tőkehal vagy szardínia), zöldségek és néhány gyümölcs, például avokádó, kivi, szilva vagy kajszibarack. A zöldségek, például a spenót, a mángold vagy a brokkoli szintén jó lehetőség; valamint tejtermékek, diófélék (különösen diófélék), tojás vagy hüvelyesek. Amint láthatja, a banán mellett számos étel és zöldség gazdag ebben az ásványi anyagban, így lehetőségei végtelenek.