Kalória és élelmiszer-egyenértékűség Club Salud 24h

kalória

Ha diétára gondolunk, gyakran ragaszkodunk a kalóriákhoz. "Nem arról van szó, hogy sok kalóriája lenne", "Ennyi kalóriát kell elfogyasztanom egy nap, nem többet!", "Ui, milyen kevés kalóriát tartalmaz ez az uzsonna! Tehát eszem hármat ”stb. Egyesek meglepődve fedezhetik fel, hogy az étrend valójában nem kizárólag a kalóriákon alapszik, a kalória a legkevésbé fontos. Ban ben Egészségügyi klub megmutatjuk, hogy nem minden kalória egyenlő.

Amikor kiszámoljuk az élelmiszer által nyújtott energia mennyiségét, figyelnünk kell annak forrására. Például egy joghurt ugyanolyan kalóriát tartalmaz, mint a töltött csokoládé; A joghurt azonban magas fehérjetartalma miatt kielégítő hatású, vizet, vitaminokat és ásványi anyagokat biztosít, míg a csokoládé többnyire cukor és zsír, és nem nyújt minőségi tápanyagokat.

Mint mondtuk: "nem minden kalória egyenlő". Ezt hívjuk kalóriaegyenértékűség, más szavakkal, azonos kalóriamennyiségű ételek, amelyek viszont nagyon eltérő tápértéket mutathatnak. Ez egy oreo süti, egy termék, amelyet fel kell vennünk a legutóbbi "Függőséget okozó élelmiszerek ellenőrzése" cikkünkbe, amely szénhidrátoknál és zsíroknál többet nem nyújt szervezetünk számára.