Karácsonyi halászlé
Ma elkészítünk egy finom receptet, amelyet családjával élvezni fog a karácsonyi ünnepek bármely napján, és ez segít zsírtalanítani a sok sült és hús receptjét, amely ezeken a napokon szokásos. Ez egy karácsonyi halászlé és puhatestűek.
A hal- és tengeri levesek klasszikus karácsonyi ételek. A barátaim sokszor megkérdezik tőlem, hogyan lehet őket úgy elkészíteni, hogy gazdagok, zamatosak, testesek legyenek, érdemesek családi asztalhoz vinni, és ezért szeretnék itt adni neked a receptem, az otthoni, az, ami nem bukik meg, hogy csináld és élvezd a partik egy napját.
Hozzávalók 4-6 adaghoz
- Neki Halállomány: Halcsontok és fejek, egy szál petrezselyem, póréhagyma és sárgarépa.
- Mert gazdagítsd: Húsleves 12 kagyló és egy marék csirla kinyitására
- A sofritóért: 1 hagyma, 1 paradicsom, 1 bors (opcionális)
- A botlásokért, az összes puhatestű, amit főztünk, néhány szürke tőkehal, néhány garnélarák és egy kevés apróra vágott metélőhagyma
Hogyan készítsünk karácsonyi halászlét
Előkészítjük a fehér hal húsleves vagy állomány A fejeket és a halcsontokat vízben megfőzöm a levágott sárgarépával és póréhagymával, valamint egy szál petrezselyemmel, és hagyom, hogy lassú tűzön 35 percig főzzenek. Miután elkészült, leszűrjük a húslevest.