Kefir krém borsmenta uborka recept

Először a recept:
-1 uborka
-1 125g natúr joghurt vagy kefir.
-1 gerezd fokhagyma
-Só
-Borsmenta vagy menta.
-Olivaolaj

Megvalósítás:

kefir
Az uborkát gyakran hámozza meg és aprítsa fel. Mély edénybe tesszük, és a tetejére sót szórunk.
Helyezünk valamit a lemez alá, hogy megdöntsük. Ily módon az uborka, amelyet a tányér tetejére emeltünk, egy kicsit elvezeti a vizét. Ezt a lépést azért hajtjuk végre, hogy megakadályozzuk a krém elfogyását.

Amíg van ilyen uborkánk, egy fokhagymát egy kevés sóval összetörünk, hogy ne ugráljon, és hagyjuk összetörni. Ezután a fokhagymához adjuk a Kefirt, mindkettőt felverjük. Hozzáadhat egy evőkanál olívaolajat, ha úgy tetszik, bár ez nem feltétlenül szükséges.