Kefir, tejsavas gyöngyszem, amely szabadon jön
Andrés Valente | Újságíró | Palma | 2020.04.21
- Jelenleg 3 csillag az 5-ből
- Púntualo 1 csillagos
- Púntualo 2 csillagos
- Púntualo 3 csillagos
- Púntualo 4 csillagos
- Púntualo 5 csillagos
- 3 értékelés alapján
Az erjedés 12 és 36 óra között tarthat, majd a lehető leghamarabb fel kell használni.
Archívum
Van olyan étel, amelyet otthon lehet készíteni, amely híres szinte csodálatos tulajdonságok. A termék érdekessége, hogy nem adják el és nem is vásárolják: akinek van, az teljesen ingyenesen forgalmazza. Ezek a gombák kefir amelyeket tej erjesztésére használnak.
A kefir, amely a gombák és az erjesztett tej elnevezése, ízében és tulajdonságaiban hasonlít a joghurthoz, de míg a joghurt félig szilárd és fogyasztják, a kefir iszom. A kefir Kis-Ázsiából származik, ahol a nomád törzsek kissé bizonytalan egészségügyi körülmények között éltek, és a kancák nyers tejének ivása nagyon nagy kockázatot jelentett. De a tej kefirrel való erjesztése olyan italt kapott, amely igazi tejsavas drágakő, széles körű egészségügyi tulajdonságokkal rendelkezik.
Tulajdonságok
Tudományos kutatók azt találták, hogy a kefirben ugyanannyi van vírusellenes tulajdonságok és az antibiotikumok, amelyek magas fokú megelőző gyógyszerek. Miokardiális infarktus, asztma, vérszegénység, szklerózis és különösen az emésztőrendszer rendellenességei elleni küzdelemre használják. A legtöbb kefirt iszod a kaukázusi országokban, mint Grúzia és Örményország, és itt láthatod a kefir egy másik tulajdonságát: a hosszú élettartamot. A kaukázusiak olyan fiatalos vitalitással rendelkeznek, hogy kancájukkal lovagolhatnak és a földet megmunkálhatják még 90 éves korukban is. Azt mondják, hogy hosszú életüket elsősorban a kefirnek köszönhetik.