Keleti vegán konyha köles és miso leves zöldségekkel - Faro de Vigo
A FARO DE VIGO konyhája a felkelő nap országába utazik, hogy a vegán recepteknek fordulatot adjon
Oszd meg a cikket
Ez a böngésző nem támogatja a videó elemet.
Vegán recept: köles és miso leves zöldségekkel
A fogadás egészséges, könnyű és tápláló főzés a FARO DE VIGO-tól és a Vigo Vendéglátóipari Iskolájából Harina Blanca ezen a héten csomagol, hogy a világ másik oldalára utazzon, és elcsábuljon a Távol-Kelet ízeitől, amelyek vegán receptjeinket valami egészen különlegessé teszik .
A héten egy igazán finom és tápláló ételt javasolunk, amelyet egyesek az istenek ajándékaként írtak le. Ma főzünk: köles és miso leves zöldségekkel. Olyan recept, amely nemcsak a téli menü kezdőként szolgál, hanem beépítheti a reggelinkbe is. Valójában a miso leves a japán első napi étkezés hagyományos receptjének része.
Furcsán hangzik, ha fontolóra veszi ezt a levest a nap első fényében, de a köles és a miso táplálkozási tulajdonságai nyomot jelenthetnek annak megértéséhez, hogy miért kell reggelire, ebédidőben vagy bármikor elfogyasztania.
A hagyományos kínai orvoslás a köles terápiás élelmiszer. Ez a gabona az egyetlen lúgosító szer, valamint remineralizálószer. Sokoldalúságának köszönhetően mind a sós, mind az édes ételek receptjeiben szerepelhet. Gazdag rostokban, ásványi anyagokban és nem tartalmaz glutént, amit figyelembe kell venni, ha celiakia van.