Ketogén étrend - Keto Eat & Fit
A ketogén (ketogén) étrend a táplálkozás új trendje. A ketogén étrend 2017-ben kezdett egyre népszerűbbé válni, és a mai napig tart.
A ketogén étrend az egészséges életmód megközelítése. Előnyben részesülnek az emberi test igényeinek megfelelő természetes élelmiszerek, amelyek zsírok és a legalacsonyabb szénhidráttartalommal rendelkeznek.
A ketogén étrend az alacsony szénhidráttartalmú étrend frissített változata.
A ketogén étrend alapelvei
A ketogén étrend fő elve az alacsony szénhidráttartalmú ételek. A ketogén étrend a szervezet saját zsírsav-feldolgozásán alapul. A táplálékkal a szervezetbe jutó állati zsír lebontása a szénhidrátok megváltoztatása nélkül kulcsfontosságú az egészséges táplálkozáshoz ezzel a módszerrel.
Az alacsony szénhidráttartalmú ketogén étrend nagyon népszerű az elhízott emberek körében, akik fogyni vagy formában akarnak maradni.
A szénhidrátok minimális vagy teljes hiányával a testben a zsír gyorsan ég, az ember elkezd fogyni. A zsírokat eltávolítják a testből, és zsírsavakká, majd a ketogén szervezetbe dolgozzák fel.
A keton testek a máj által termelt zsírbontási termékek. Aktív energiafelhasználással vagy elhúzódó böjtöléssel a test elkezdi lebontani saját tárolt zsírját energiára.
A zsír lebontása és a ketontestek képződése ketogenezis néven ismert, és teljesen természetes folyamat az emberi test számára. A ketogenezis nem eredményez drasztikus fogyást.
A ketogén étrend jellemzői
A keto étrend egyik jellemzője, hogy a szállított energiaforrást, a szénhidrátokat zsírokkal vagy inkább bomlástermékekkel, ketontestekkel helyettesítik. A test átszervezéséhez és az egyéni jellemzőktől függően csökkenteni kell az elfogyasztott szénhidrátok mennyiségét napi 50 grammról 20 grammra. 2–4 hétbe telik, amíg a test teljes mértékben alkalmazkodik az új táplálkozási rendszerhez. A zsírégetés legmagasabb módja kiegyensúlyozott étrenddel érhető el.
A ketogén étrend különlegessége a minden más étrendhez képest a szervezetben korlátozott mennyiségű szénhidrát, alacsony fehérjetartalom és zsírok jelenléte. Az élelmiszerek napi szénhidrát-bevitele nem haladhatja meg a napi 20 grammot. A ketonoknak, az állati zsírok melléktermékeinek, amelyeket a test energiára használ fel, a zsír/fehérje/szénhidrát aránynak 2: 1-nek kell lennie. A normális anyagcsere fenntartásához a szervezetnek nagy mennyiségű zsírra van szüksége. A napi étrendben lévő kalóriák 75% -ának zsírból, a többi szénhidrátból és fehérjéből kell származnia. A termékek napi kalóriabevitele nem haladhatja meg az 5000 kcal-t. A diéta nem korlátozza az evés idejét, 18 óra után nyugodtan fogyaszthat.
Minél kevesebbet fogyaszt az ember szénhidrátban gazdag ételeket, annál hatékonyabb az étrend az éhség visszaszorításában.
A napi étrend fő részének zsírnak kell lennie, amelyet fehérje és nem utolsó sorban szénhidrát követ. A diéta sajátossága, ellentétben másokkal, hogy a sófogyasztás nincs korlátozva, ami helyreállítja az elektrolit egyensúlyt.
A diéta első napjaiban fokozatosan csökkentenie kell az elfogyasztott szénhidrátok mennyiségét.
A ketogén diéta betartásának szigorú elvével a súlycsökkentés érdekében egy személy könnyebben fogyhat 3-5 kg-ot egy hónap alatt anélkül, hogy károsítaná az egészségét, csökkentve a zsírszövet mennyiségét.
A sportolók nagyobb valószínűséggel követnek ciklikus ketogén étrendet, zsírt égetnek, testüket kiemelik és izomtömeget gyarapítanak. Ennek a változásnak az oka a hormonális háttér átalakulásában és a növekedési hormon kialakulásának intenzívebb folyamatában rejlik. A táplálkozás elvét szigorúan szabályozza az edzésterv.
A ketogén étrend előnyei
A keto étrend előnyeit a táplálkozási szakemberek már tudományosan bizonyították és elismerték. A fogyáson vagy a súly megőrzésén túl javítja a bőr, a haj és a körmök állapotát, normalizálja az élelmiszer-anyagcserét, javítja az anyagcserét és növeli az immunitást.
Tanulmányok kimutatták, hogy a túlsúlyos és magas koleszterinszintű emberek nemcsak több mint 25 kilót fogyottak egy 56 hetes ketogén diéta után, hanem jelentősen javították vércukor- és koleszterinszintjüket.
Az orvosok óvatosan javasolják a diétát a rákos betegek számára. A rákos sejtekről ismert, hogy aktívan táplálkoznak glükózzal, teljesen kizárva azt az étrendből, és ragaszkodva a szénhidrátmentes étrendhez. A beteg sejtek fokozatosan elveszítik aktivitásukat.
A vény nélkül önálló fogyás szerelmeseinek a legegyszerűbb diétás lehetőség megfelelő - a keto életmód.
A ketogén étrendet a sportolók széles körben használják olyan sportokban, amelyek nagy kitartást igényelnek: maraton, triatlon, kerékpározás, extrém sportok.
Az étrend elősegíti a zsírégetést az energiaforrás hatékony előállítása érdekében, ezért hozzájárul a glikogén (állati keményítő) fenntartásához és gazdaságos fogyasztásához tartós intenzív terhelés alatt.
A ketogén étrend nyilvánvaló előnyei a közérzet, az érzelmi hangulat, az energia növelése, a nagyobb hatékonyság és a fokozott agyi aktivitás általános javulása.
A ketogén étrend inkább egészséges étrend, de ezt csak egészséges emberek követhetik. Az ilyen étrend megkezdése előtt konzultálnia kell szakemberrel. Megmondja, milyen akadályok lehetnek, és hogyan lehet a legjobban kijutni ezekből az egészség romlása esetén.
A ketogén étrend hátrányai
Más fogyókúrás étrendekhez képest a ketogén étrend hatékonyabb, de a hosszú távú betartásnak különböző következményei lehetnek.
A ketogén étrend hátránya, hogy nem mindenki számára megfelelő. Alacsony glükózszint esetén a szervezet glikogénkészletei kimerülnek. A normál étrendről a ketogénre való hirtelen áttéréskor sok ember szédülést, gyengeséget és álmosságot, valamint koordinációs nehézségeket tapasztal.
Ha a következő tüneteket tapasztalja, többé nem szabad betartania a ketogén étrendet: