Ketogén étrend mi ez és miben más
A szakemberek elmagyarázzák nekünk, hogyan működik ez a diéta, hangsúlyozva az orvosi felügyelet fontosságát, hogy ne legyenek nagy tápanyaghiányok.
Mert Ignacia Romero
Bár a legtöbb diéta zsír- és szénhidrátmentes étrendet tartalmaz, vannak olyanok is, amelyekben a zsírban gazdag ételek a főszereplők.
Ez a ketogén étrend vagy diéta Keto (angolul). De miből áll ez a diéta? A táplálkozási szakember szerint Grace arratia, a Vidaintegra, „a ketogén étrend Ez egy olyan étrend, amely főleg zsírban gazdag, mérsékelt fehérjefogyasztásból és nagyon alacsony szénhidrátfogyasztásból áll.".
A szakember elmagyarázza, hogyIlyen alacsony szénhidrátfogyasztással nem növeli a vércukorszintet. Mivel a véráramban kevés glükóz kering, a ketontesteket a sejtek energiaforrásaként használják. A ketontestek többek között az étrendből származó zsírsavak oxidációjából és a testzsír energiatartalékaiból származnak ".
Ezt a diétatípust főként hozzájárulása jellemzi teljes kalória, mint "Főleg a zsír 70% -a származik, majd jön még egy százalék fehérje, ami 20% körül van, és 10% szénhidrát van. Ez az átlag ketogén étrend általában vannak módosításai a ketogén étrendnek, mint például a grez-étrend ”- magyarázta a táplálkozási szakember Bernadette Vignola, a Santa María Klinika.
A ketogén étrend hatásai
"Ezt az étrendet az éhség és az étvágy csökkentése jellemzi- mondja Vignola, hozzátéve, hogy van Káros hatások Mit "Székrekedés, halitózis, Fejfájás, izomgörcsök, gyengeség, melyik a leggyakoribb ".
Magas zsírtartalmú étrend, a koleszterinre és a szív- és érrendszeri betegségekre gyakorolt hatása magában foglalja.
"Vannak olyan tanulmányok, amelyek kimutatták, hogy ha emelkedik a koleszterinszint, akkor nőnek a szív- és érrendszeri betegségek, másrészt vannak olyan vizsgálatok, amelyek ezt nem mutatták be", jelenti ki a táplálkozási szakember.
Másrészt ez az étrend azt mutatta, hogyjó eredmények a neurológiai patológiákban ", - mondta a Biobío Klinika táplálkozási szakértője, Carolina Aruta.
"A ketogén étrendet elsősorban refrakter epilepsziában szenvedő betegeknél alkalmazzák, ami azt jelenti, hogy az epilepsziás betegek gyógyszeres kezelése nem működik, és továbbra is ugyanazon a rohamon esnek át. Ezért ez a diéta segít nekik csökkenteni a rohamokat.", Magyarázta a Santa María Klinika szakembere is.